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Vegan

53 kcal

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Mittel

Schwer

12,3 Std.
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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

12 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Mixer

Nährwerte pro Portion


Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
100ggetrocknetePflaumen200mlWasser

Die Pflaumen in Wasser 12 Std. einweichen, am besten über Nacht.

2
200gBrombeeren1ELAcaipulver400mlMandeldrink

Die Brombeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Für die Dekoration 5 Beeren beseitelegen, die restlichen Brombeeren mit dem Acai-Pulver in den Mixer geben. Die Pflaumen mitsamt dem Einweichwasser dazugeben. Mandeldrink hinzufügen.

3

Den Mixer auf kleinster Stufe starten, dann alles auf höchster Stufe pürieren, bis ein cremiger Smoothie entstanden ist. Die Konsistenz prüfen. Nach Belieben noch etwas Mandelmilch dazugeben und erneut kurz mixen.

4

Den Smoothie in Gläser verteilen und mit den beiseitegelegten Brombeeren dekorieren. Frisch und gut gelaunt servieren.

Superfood-Tipp

Für Mandelmilch 75 g Mandeln in 150 ml Wasser 12 Std. einweichen, am besten über Nacht. Die Einweichflüssigkeit abgießen und die braunen Häutchen von den Mandeln entfernen. Dann die Mandeln mit 350 ml Wasser im Mixer fein pürieren. Oder noch einfacher und schneller: 4 EL rohes Mandelmus mit 350 ml Wasser im Mixer zu einer milchigen Flüssigkeit verarbeiten.


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

12 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Mixer

Superfood-Smoothies von Burkhard Hickisch, Christian Guth, Martina Dobrovicova

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Superfood-Smoothies

von Burkhard Hickisch,Christian Guth,Martina Dobrovicova

Erschienen im Gräfe und Unzer Verlag GmbH

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