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    Was koche ich heute?

    26 Rezepte
    Und wieder stehst du vor der Frage – was koche ich heute? Hier findest du immer wieder neue, leckere vegetarische Rezeptideen. Einfache, schnelle und gesunde Rezepte für dein Mittag- oder Abendessen. Finde jetzt dein Rezept des Tages. Wir wünschen viel Spaß beim Kochen & guten Appetit!
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    Fertiges Rezept: Low Carb Gemüsepasta_1Fertiges Rezept: Low Carb Gemüsepasta_1
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    Low Carb Gemüsepasta

    von SevenCooks Lunchtime

    30 Min.

    Vegan mit Aceto balsamico, Avocado, Basilikum, Knoblauchzehen, Mandeln, Möhren und 6 weiteren Zutaten

    Vegetarisches Rezept: Ingwer-Kokos-Kürbissuppe 1Vegetarisches Rezept: Ingwer-Kokos-Kürbissuppe 1
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    Ingwer-Kokos-Kürbissuppe

    von StefanieCooks

    40 Min.

    Vegan mit Butter, Chilischoten rot, Garam Masala, Gemüsebrühe, Hokkaido-Kürbis und 18 weiteren Zutaten

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    Schwarze Bohnen Spaghetti mit gedünsteten Tomaten und Knoblauch

    von Planet Plant-Based

    20 Min.

    Vegan mit Kirschtomaten, Knoblauchzehe, Meersalz, Olivenöl, Petersilie, Pfeffer und 1 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Fruchtiger Rotkohlsalat 1Veganes Rezept: Fruchtiger Rotkohlsalat 1
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    Fruchtiger Rotkohlsalat

    von IsabelCooks

    20 Min.

    Vegan mit Balsamicoessig, Grünkohl, Himbeersirup, Kaki, Kräuter, Olivenöl und 5 weiteren Zutaten

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    Kichererbsen-Kurkuma-Fusilli mit Tahin und sonnengetrockneten Tomaten

    von Planet Plant-Based

    20 Min.

    Vegan mit Agavensirup, Kichererbsen-Fusilli mit Kurkuma, Pfeffer, Pinienkerne und 5 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Selleriesuppe mit Tempeh-Sticks 1Veganes Rezept: Selleriesuppe mit Tempeh-Sticks 1
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    Selleriesuppe mit Tempeh-Sticks

    von RominaCooks

    30 Min.

    Vegan mit Kartoffeln, Knoblauchzehe, Knollensellerie, Meerrettich, Olivenöl und 5 weiteren Zutaten

    Vegetarisches Rezept: Winterlicher Brotsalat 1Vegetarisches Rezept: Winterlicher Brotsalat 1
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    Winterlicher Brotsalat

    von RominaCooks

    25 Min.

    Vegetarisch mit Apfel, Apfelessig, Feldsalat, Feta, Heidelbeeren, Kresse, Olivenöl und 9 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Pak Choi im Wok mit Kokos-Amaranth 1Veganes Rezept: Pak Choi im Wok mit Kokos-Amaranth 1
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    Pak Choi mit Kokos-Amaranth

    von IsabelCooks

    45 Min.

    Vegan mit Amaranth, Avocado, Chili, Ingwer, Kokosmilch, Kokosnuss, Kokosöl und 7 weiteren Zutaten

    Vegetarisches Rezept: Winterlicher Knödelsalat mit Rosenkohl & Pilzen 1Vegetarisches Rezept: Winterlicher Knödelsalat mit Rosenkohl & Pilzen 1
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    Winterlicher Knödelsalat mit Rosenkohl & Pilzen

    von TobiasCooks

    25 Min.

    Vegetarisch mit Apfelessig, Champignons, Radicchio, Rohrohrzucker, Rosenkohl, Salz und 6 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Schnelle asiatische Reispfanne 1Veganes Rezept: Schnelle asiatische Reispfanne 1
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    Schnelle asiatische Reispfanne

    von SveaCooks

    30 Min.

    Vegan mit Basmatireis, Frühlingszwiebeln, Gewürzmischung, Ingwer, Knoblauchzehe und 8 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Vegane Kürbis Mac'n'Cheese 1Veganes Rezept: Vegane Kürbis Mac'n'Cheese 1
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    Kürbis Mac and Cheese

    von IsabelCooks

    35 Min.

    Vegan mit Brühpulver, Cashewkerne, Hefeflocken, Hokkaido, Makkaroni, Muskat und 4 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Dinkel-Pasta mit Spitzkohl und cremiger Cashewsauce_1Veganes Rezept: Dinkel-Pasta mit Spitzkohl und cremiger Cashewsauce_1
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    Dinkel-Pasta mit Spitzkohl und cremiger Cashewsauce

    von SarahCooks

    30 Min.

    Vegan mit Brühpulver, Cashewmus, Cranberrys, Dinkelnudeln, Frühlingszwiebeln und 6 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Indisches Gemüsecurry_1Veganes Rezept: Indisches Gemüsecurry_1
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    Indisches Gemüsecurry

    von SveaCooks

    45 Min.

    Vegan mit Brokkoli, Buschbohnen, Chilischote, Currypulver, Frühlingszwiebel und 12 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Wirsing, Pilz One Pot Pasta 1Veganes Rezept: Wirsing, Pilz One Pot Pasta 1
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    One Pot Pasta mit Wirsing und Pilzen

    von SimonCooks

    20 Min.

    Vegan mit Champignons, Dinkelnudeln, Gemüsebrühe, Kräutermischung, Pfeffer, Salz, Wasser, Wirsing

    Veganes Rezept: Mediterranes Ofengemüse mit Polenta_1Veganes Rezept: Mediterranes Ofengemüse mit Polenta_1
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    Mediterranes Ofengemüse mit Polenta

    von TanjaCooks

    40 Min.

    Vegan mit Agavendicksaft, Brokkoli, Cherrytomaten, Essig, Fenchel, Hafersahne und 8 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Grüne Flädlesuppe 1Veganes Rezept: Grüne Flädlesuppe 1
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    Grüne Flädlesuppe

    von TobiasCooks

    30 Min.

    Vegan mit Dinkelmehl 630, Gemüsebrühenpulver, Petersilie, Salz, Sojadrink und 3 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Kohlrabikrautpesto mit Rote Linsen Nudeln_1Veganes Rezept: Kohlrabikrautpesto mit Rote Linsen Nudeln_1
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    Kohlrabikrautpesto mit Linsennudeln

    von KatharinaCooks

    15 Min.

    Vegan mit Knoblauchzehe, Kohlrabigrün, Olivenöl, Pfeffer, Rote Linsen Nudeln und 2 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Winter Papilotte 1Veganes Rezept: Winter Papilotte 1
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    Winter Papilotte

    von IsabelCooks

    1,2 Std.

    Vegan mit Balsamicoessig, Grünkohl, Karotten, Knoblauchzehe, Kohlrabi und 6 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Gebratener Gemüse-Reis mit Mandeln und Granatapfelsoße 1Veganes Rezept: Gebratener Gemüse-Reis mit Mandeln und Granatapfelsoße 1
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    Orientalische Gemüse-Bowl mit Granatapfelsoße

    von SveaCooks

    50 Min.

    Vegan mit Aubergine, Basmati & Wildreismischung, Bio-Zitrone, Garam-Masala und 16 weiteren Zutaten

    Fertiges Rezept: Blumenkohl- und Brokkolisteaks mit cremiger Austernpilzsauce_1Fertiges Rezept: Blumenkohl- und Brokkolisteaks mit cremiger Austernpilzsauce_1
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    Blumenkohl- und Brokkolisteaks mit cremiger Austernpilzsauce

    von SevenCooks Kitchen

    45 Min.

    Vegan mit Austernpilze, Blumenkohl, Brokkoli, Frühlingszwiebeln, Knoblauchzehen und 11 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Vegan Pulled Pork Burger_1Veganes Rezept: Vegan Pulled Pork Burger_1
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    Vegan Pulled Pork Burger

    von SevenCooks Kitchen

    45 Min.

    Vegan mit Balsamicocreme, Essig, Gemüsebrühe, Gurke und 12 weiteren Zutaten

    Vegetarisches Rezept: Salbei-Gnocchi mit Kürbis-Gorgonzola-Soße 1Vegetarisches Rezept: Salbei-Gnocchi mit Kürbis-Gorgonzola-Soße 1
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    Salbei-Gnocchi mit Kürbis-Gorgonzola-Sauce

    von TanjaCooks

    35 Min.

    Vegetarisch mit Butter, Gnocchi, Gorgonzola, Hokkaido, Knoblauchzehe, Pfeffer und 7 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Mandel Zucchini Curry mit Kichererbsen 1Veganes Rezept: Mandel Zucchini Curry mit Kichererbsen 1
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    Mandel-Zucchini-Curry mit Kichererbsen

    von SimonCooks

    20 Min.

    Vegan mit Currypulver, Kichererbsen, Koriander, Mandeldrink, Mandelstifte und 4 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Chicoree-Risotto_1Veganes Rezept: Chicoree-Risotto_1
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    Chicorée-Risotto

    von IsabelCooks

    45 Min.

    Vegan mit Apfel, Chicorée, Gemüsebrühe, Knoblauchzehe, Olivenöl, Pfeffer und 5 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Fruchtige Karotten-Ingwer-SuppeVeganes Rezept: Fruchtige Karotten-Ingwer-Suppe
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    Fruchtige Karotten-Ingwer-Suppe

    von ChantalCooks

    30 Min.

    Vegan mit Agavendicksaft, Currypulver, Gemüsebrühe, Ingwer, Karotten und 7 weiteren Zutaten

    Vegetarisches Rezept: Pasta mit Paparika-Zucchini-Soße 1Vegetarisches Rezept: Pasta mit Paparika-Zucchini-Soße 1
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    Pasta mit Paprika-Zucchini-Soße

    von SarahCooks

    35 Min.

    Vegan mit Cashewmus, Olivenöl, Pfeffer, Salz, Vollkornnudeln, Wasser, Zucchini und 3 weiteren Zutaten

    Was koche ich heute Abend?

    Tagsüber ist die ganze Familie unterwegs, am Abend möchtet ihr dann endlich Zeit miteinander verbringen und gemeinsam essen? Und schon stellt sich wieder die tägliche Frage – was essen wir heute? Langsam gehen dir die Ideen aus und es soll auch nicht das dritte Mal diese Woche belegtes Brot geben? Wir helfen dir weiter mit zahlreichen vegetarischen Rezeptideen für dein Abendessen. Speicher dir deine Favoriten in dein Nutzerprofil und erstelle deine persönliche Rezeptsammlung, auf die du jeder Zeit zurückgreifen kannst. So hast du deine Rezeptideen immer griffbereit und kannst auch eine ganze Woche vorplanen. Endlich bereitet dir das Abendessen kein Kopfzerbrechen mehr. Für jeden Geschmack ist in unserer Rezeptsammlung etwas dabei und das Beste, unsere Vorschläge aktualisieren sich täglich, so findest du hier Rezepte mit saisonalen Zutaten und kannst immer neue Rezeptideen entdecken. Du magst es am liebsten herzhaft, ab und zu ist dir aber nach Abwechslung und es darf auch mal eine süße Hauptspeise sein? Kein Problem, hier wirst du fündig! Einfache und schnelle Rezepte, für dich, deinen Partner und die Kinder. Pasta, Suppe, Salat, Reisgerichte und ab und zu eine ungewöhnliche Kreation, die du noch gar nicht kanntest, langweilig wird es auf dem Essenstisch auf keinen Fall. Für jeden Tag und Geschmack ist etwas dabei. Entdecke spannende Zubereitungsarten von Gemüse und überrasche deine Familie mit neuen Lieblingsgerichten. Vegetarisch, gesund und schnell gekocht. So wird der Feierabend noch schöner und es bleibt mehr Zeit für eine Folge deiner Lieblingsserie, oder auch zwei…

    Schnelle Gerichte

    Das kennen wir doch alle, die Zeit unter der Woche ist einfach zu knapp. Zwischen der Arbeit, Verabredungen und Erledigungen bleibt kaum Zeit. Das ist deinem Magen egal, gegessen werden muss trotzdem und schmecken soll es schließlich auch. Hier findest du leckere vegetarische Rezepte, die schnell zubereitet sind und ohne aufwendige Vorbereitung auskommen. Viele der Rezepte gelingen dir schon in unter 30 Minuten. Endlich Schluss mit Fertiggerichten und Tiefkühlpizza. Schnell, einfach und trotzdem gesund, genau das Richtige für dein Mittag- oder Abendessen. Und noch ein kleiner Geheimtipp, erhöhe doch einfach die Portionen, wenn du abends kochst, so hast du am nächsten Tag auch gleich ein leckeres Mittagessen. Noch mehr Zeit sparst du mit unserer Einkaufslisten-Funktion, mit Hilfe der Bring! App kannst du dir alle Zutaten aus unseren Rezepte direkt auf die Einkaufsliste setzen und brauchst keine lästigen Einkaufszettel mehr schreiben, die beim Einkauf ja meist doch zu Hause liegen. Probiere es doch gleich mal aus!

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