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Pastinakenofengemüse mit Hüttenkäse

mit Pastinaken, Kartoffeln, Süßkartoffel, Hüttenkäse

Zugegeben, nicht jeder mag Pastinaken, aber dieses leckere Rezept muss man probiert haben. Cremiger Käse, fruchtig frische Beeren, Rosmarin und Thymian sorgen für ein kulinarisches Highlight der besonderen Art. An die Backform, fertig, los!

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Vegetarisches Rezept: Pastinakenofengemüse mit Hüttenkäse_1
Vegetarisches Rezept: Pastinakenofengemüse mit Hüttenkäse_2
Vegetarisches Rezept: Pastinakenofengemüse mit Hüttenkäse_3

Vegetarisch

759 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

1 Std.
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* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit

40 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Auflaufform
  • Backofen

Nährwerte pro Portion


Allergene


Zugegeben, nicht jeder mag Pastinaken, aber dieses leckere Rezept muss man probiert haben. Cremiger Käse, fruchtig frische Beeren, Rosmarin und Thymian sorgen für ein kulinarisches Highlight der besonderen Art. An die Backform, fertig, los!

Zubereitung

Ansicht

1

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

2
600gPastinaken1rote Zwiebel3Kartoffeln1Süßkartoffel

Pastinaken und rote Zwiebel schälen und vierteln. Anschließend Kartoffeln schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Süßkartoffeln ebenfalls schälen und in gleichgroße Stücke schneiden.

Zubereitung: Die Pastinaken schälen und vierteln.
Zubereitung: Pastinaken, rote Zwiebel und Süßkartoffeln in einer Auflaufform vermischen.
3
3ZweigeRosmarin2ZweigeThymian3Knoblauchzehen6ELAgavendicksaft10ELOlivenöl1TLSalzPfeffer

Rosmarin- und Thymianzweige abzupfen. Knoblauchzehen halbieren oder vierteln. Mit Agavendicksaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen und mit dem Gemüse in einer Auflaufform gut vermengen. Anschließend bei 180°C für ca. 40 Minuten im Ofen garen.

Zubereitung: Das Ofengemüse mit Agavendicksaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
4
300gBrombeeren400gHüttenkäse

Die Brombeeren waschen und gut abtropfen lassen. Anschließend gemeinsam mit dem Hüttenkäse auf dem fertigen Ofengemüse verteilen.

Tipp!

Wer keine frischen Brombeeren zur Hand hat, kann auch gefrorene Brombeeren in einem Topf erhitzen und diese über das Ofengemüse geben.

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Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit

40 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Auflaufform
  • Backofen

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