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Mexikanischer Kritharaki-Nudelsalat im Glas

mit Kritharaki-Nudeln, rote Paprika, Kidneybohnen, Mais

Ob als Picknick oder als Arbeits-Essen to go. Unser Schichtsalat macht nicht nur optisch einen klasse Eindruck, er schmeckt auch ausgezeichnet. Vor allem die knackigen Chips und das mexikanische Gemüse passen gut zusammen.

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Vegetarisches Rezept: Mexikanischer Kritharaki-Nudelsalat im Glas
Vegetarisches Rezept: Mexikanischer Kritharaki-Nudelsalat im Glas
Vegetarisches Rezept: Mexikanischer Kritharaki-Nudelsalat im Glas

Vegetarisch

885 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

30 Min.
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Zutaten für  Portion

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Schraubglas
  • Topf

Nährwerte pro Portion


Allergene


Ob als Picknick oder als Arbeits-Essen to go. Unser Schichtsalat macht nicht nur optisch einen klasse Eindruck, er schmeckt auch ausgezeichnet. Vor allem die knackigen Chips und das mexikanische Gemüse passen gut zusammen.

Zubereitung

Ansicht

1
80gKritharaki-Nudeln0,5rote Paprika100gKidneybohnen120gMais70ggeschnittenerEisbergsalat

Die Nudeln nach der Packungsangabe kochen. Die halbe Paprika würfeln. Die Bohnen und den Mais abtropfen. Den Salat waschen und schneiden. Ein großes Glas (ca. 650 ml Füllmenge) bereitstellen.

Zubereitung: Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden
Zubereitung: Das restliche Gemüse vorbereiten
2
20gTortillachips

In das Glas zuerst 2/3 der Nudeln einfüllen, dann Paprika, Bohnen, die restlichen Nudeln, Salat, und Mais platzieren. Die Tortillachips in einem eigenen Behälter mitnehmen.

Zubereitung: 2 /3 Nudeln, Paprika, Bohnen, 1/3 Nudeln, Salat und Mais schichten.
3
1,5ELCrème fraîche3ELOlivenöl1,5ELApfelessig0,5TLPaprikapulverSalzPfeffer

Das Dressing aus Crème fraîche, Olivenöl, Apfelessig, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einen verschließbaren, dichten Behälter geben. Diesen einfach kurz vor dem Essen gut schütteln und über den Salat geben. Mit den Chips garnieren.

Zubereitung: Creme fraiche, Öl, Essig, Paprika, Salz, Pfeffer zu einem Dressing vermischen
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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Schraubglas
  • Topf

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