Traumhaft leckere Aubergine!
25 RezepteIn Japan gilt es als gutes Omen, wenn man von einer Aubergine träumt. Traumhaft lecker sind auch unsere Rezepte mit der wunderschönen Eierfrucht! Ob mediterran oder asiatisch – sie ist in vielen Gerichten nicht mehr wegzudenken. Lass dich von unserer Rezeptvielfalt inspirieren!
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Tomaten-Polenta mit Grillgemüse und Halloumi
468
468Tomaten-Polenta mit Grillgemüse und Halloumi
Einfach | 30 Min. | 554 kcal
Orientalische Ofenauberginen mit Zitronenbulgur
482
482Orientalische Ofenauberginen mit Zitronenbulgur
Mittel | 1,8 Std. | 422 kcal
Geröstete Auberginen mit Feta und Kräutern
337
337Geröstete Auberginen mit Feta und Kräutern
Einfach | 35 Min. | 589 kcal
Auberginen-Minz-Salat mit Wassermelonendressing
213
213Auberginen-Minz-Salat mit Wassermelonendressing
Einfach | 45 Min. | 287 kcal
Aubergineninvoltini mit Spinat-Ricottafüllung und Gnocchi-Sternen
275
275Aubergineninvoltini mit Spinat-Ricottafüllung und Gnocchi-Sternen
Mittel | 1,7 Std. | 565 kcal
Pasta mit Aubergine und Kirschtomaten
502
502Pasta mit Aubergine und Kirschtomaten
Einfach | 25 Min. | 556 kcal
Zucchini & Aubergine in Rosmarinöl mit Tofu
76
76Zucchini & Aubergine in Rosmarinöl mit Tofu
Einfach | 1 Std. | 374 kcal
Polentasticks mit mediterranem Gemüse
254
254Polentasticks mit mediterranem Gemüse
Einfach | 50 Min. | 424 kcal
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