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    Bunte vegane Gemüsetarte

    mit Mehl, Margarine, Salz, Wasser

    Gemüsetarte klingt langweilig? Ich liebe es altbekannten Rezepten einen neuen Look zu verpassen - und diese Spiraltarte ist ein wirklicher Hingucker!

    382
    Veganes Rezept: Bunte vegane Gemüsetarte
    Veganes Rezept: Bunte vegane Gemüsetarte
    Veganes Rezept: Bunte vegane Gemüsetarte

    Vegan

    610 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    1,1 Std.
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    Zubereitungsdauer

    30 MinutenVorbereitungszeit

    35 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Backofen
    • Sparschäler
    • Spring- oder Tarteform

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Gemüsetarte klingt langweilig? Ich liebe es altbekannten Rezepten einen neuen Look zu verpassen - und diese Spiraltarte ist ein wirklicher Hingucker!

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    220gMehl90gveganeMargarine1TLSalz6ELWasser

    Zu Beginn Mehl, Margarine, Salz und Wasser in einer Schüssel zu einem Teig verkneten.

    Zubereitung: Das Salz in eine Schüssel geben.
    Zubereitung: Wasser ebenfalls in die Schüssel geben.
    Zubereitung:  Die vegane Margarine ebenfalls in die Schüssel geben.
    2

    Nun die Tarteform einfetten, bemehlen und den Teig darin verteilen und andrücken.

    Zubereitung: Die Tarteform einfetten,.
    Zubereitung: Die Tarteform bemehlen.
    Zubereitung: Den Teig in der Tarteform verteilen und andrücken.
    3
    1Knoblauchzehe100mlvegane SahneSalzPfeffer

    Als Nächstes den Knoblauch klein hacken und diesen mit der veganen Sahne, Salz und Pfeffer vermengen. Die Creme auf dem Boden verteilen.

    Zubereitung: Den Knoblauch fein hacken.
    Zubereitung: Den Knoblauch mit der veganen Sahne, Salz und Pfeffer vermengen.
    4
    2Karotten2Zucchini1Aubergine

    Das Gemüse waschen und am besten mit einem Sparschäler dünne Scheiben damit abschälen. Je nach Dicke der Auberginen und Zucchini, diese eventuell vorher halbieren.

    Zubereitung: Karotten waschen und am besten mit einem Sparschäler dünne Scheiben damit abschälen.
    5
    Salz

    Nun die Tarteform mit dem Gemüse abwechselnd kreisförmig auffüllen. Solange, bis die Form gefüllt ist. Zum Schluss noch einmal salzen und bei 200 °C für ca. 35 Minuten backen.

    Zubereitung: Die Tarteform mit dem Gemüse abwechselnd kreisförmig auffüllen.
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    Diese Gemüsetarte ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch optisch ein richtiger Hingucker! Im Magazin findest du noch mehr Hingucker-Rezepte mit Gemüse, die nicht nur toll aussehen, sondern auch so schmecken!


    Zubereitungsdauer

    30 MinutenVorbereitungszeit

    35 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Backofen
    • Sparschäler
    • Spring- oder Tarteform

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