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    Bunte vegane Gemüsetarte

    mit Mehl, Margarine, Salz, Wasser

    Gemüsetarte klingt langweilig? Ich liebe es altbekannten Rezepten einen neuen Look zu verpassen - und diese Spiraltarte ist ein wirklicher Hingucker!

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    Veganes Rezept: Bunte vegane GemüsetarteVeganes Rezept: Bunte vegane Gemüsetarte
    Veganes Rezept: Bunte vegane GemüsetarteVeganes Rezept: Bunte vegane Gemüsetarte
    Veganes Rezept: Bunte vegane GemüsetarteVeganes Rezept: Bunte vegane Gemüsetarte

    Vegan

    610 kcal

    einfach

    mittel

    schwer

    1,1 Std.
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    Zutaten für  Portionen

    * Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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    Zubereitungsdauer

    30 MinutenVorbereitungszeit

    35 MinutenKoch-/Backzeit


    Benötigte Küchengeräte

    • Backofen
    • Sparschäler
    • Spring- oder Tarteform

    Nährwerte pro Portion

    Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
    Energie
    Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
    Eiweiß
    Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
    Fett
    Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

    Allergene

    Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
    • Gluten
      Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

    Gemüsetarte klingt langweilig? Ich liebe es altbekannten Rezepten einen neuen Look zu verpassen - und diese Spiraltarte ist ein wirklicher Hingucker!

    Zubereitung

    Mengenangaben im Text beziehen sich auf die originale Portionsanzahl im Rezept.

    Ansicht

    1
    220gMehl90gveganeMargarine1TLSalz6ELWasser

    Zu Beginn Mehl, Margarine, Salz und Wasser in einer Schüssel zu einem Teig verkneten.

    Zubereitung: Das Salz in eine Schüssel geben.Zubereitung: Das Salz in eine Schüssel geben.
    Zubereitung: Wasser ebenfalls in die Schüssel geben.Zubereitung: Wasser ebenfalls in die Schüssel geben.
    Zubereitung:  Die vegane Margarine ebenfalls in die Schüssel geben.Zubereitung:  Die vegane Margarine ebenfalls in die Schüssel geben.
    2

    Nun die Tarteform einfetten, bemehlen und den Teig darin verteilen und andrücken.

    Zubereitung: Die Tarteform einfetten,.Zubereitung: Die Tarteform einfetten,.
    Zubereitung: Die Tarteform bemehlen.Zubereitung: Die Tarteform bemehlen.
    Zubereitung: Den Teig in der Tarteform verteilen und andrücken.Zubereitung: Den Teig in der Tarteform verteilen und andrücken.
    3
    1Knoblauchzehe100mlvegane SahneSalzPfeffer

    Als Nächstes den Knoblauch klein hacken und diesen mit der veganen Sahne, Salz und Pfeffer vermengen. Die Creme auf dem Boden verteilen.

    Zubereitung: Den Knoblauch fein hacken.Zubereitung: Den Knoblauch fein hacken.
    Zubereitung: Den Knoblauch mit der veganen Sahne, Salz und Pfeffer vermengen.Zubereitung: Den Knoblauch mit der veganen Sahne, Salz und Pfeffer vermengen.
    4
    2Karotten2Zucchini1Aubergine

    Das Gemüse waschen und am besten mit einem Sparschäler dünne Scheiben damit abschälen. Je nach Dicke der Auberginen und Zucchini, diese eventuell vorher halbieren.

    Zubereitung: Karotten waschen und am besten mit einem Sparschäler dünne Scheiben damit abschälen.Zubereitung: Karotten waschen und am besten mit einem Sparschäler dünne Scheiben damit abschälen.
    5
    Salz

    Nun die Tarteform mit dem Gemüse abwechselnd kreisförmig auffüllen. Solange, bis die Form gefüllt ist. Zum Schluss noch einmal salzen und bei 200 °C für ca. 35 Minuten backen.

    Zubereitung: Die Tarteform mit dem Gemüse abwechselnd kreisförmig auffüllen.Zubereitung: Die Tarteform mit dem Gemüse abwechselnd kreisförmig auffüllen.
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    Gut zu wissen

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    Zubereitungsdauer

    30 MinutenVorbereitungszeit

    35 MinutenKoch-/Backzeit


    Benötigte Küchengeräte

    • Backofen
    • Sparschäler
    • Spring- oder Tarteform

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