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Bunte vegane Gemüsetarte

mit Mehl, Margarine, Salz, Wasser

Gemüsetarte klingt langweilig? Ich liebe es altbekannten Rezepten einen neuen Look zu verpassen - und diese Spiraltarte ist ein wirklicher Hingucker!

400
Veganes Rezept: Bunte vegane Gemüsetarte
Veganes Rezept: Bunte vegane Gemüsetarte
Veganes Rezept: Bunte vegane Gemüsetarte

Vegan

610 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

1,1 Std.
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Zutaten für  Portionen

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Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit

35 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backofen
  • Sparschäler
  • Spring- oder Tarteform

Nährwerte pro Portion


Allergene


Gemüsetarte klingt langweilig? Ich liebe es altbekannten Rezepten einen neuen Look zu verpassen - und diese Spiraltarte ist ein wirklicher Hingucker!

Zubereitung

Ansicht

1
220gMehl90gveganeMargarine1TLSalz6ELWasser

Zu Beginn Mehl, Margarine, Salz und Wasser in einer Schüssel zu einem Teig verkneten.

Zubereitung: Das Salz in eine Schüssel geben.
Zubereitung: Wasser ebenfalls in die Schüssel geben.
Zubereitung:  Die vegane Margarine ebenfalls in die Schüssel geben.
2

Nun die Tarteform einfetten, bemehlen und den Teig darin verteilen und andrücken.

Zubereitung: Die Tarteform einfetten,.
Zubereitung: Die Tarteform bemehlen.
Zubereitung: Den Teig in der Tarteform verteilen und andrücken.
3
1Knoblauchzehe100mlvegane SahneSalzPfeffer

Als Nächstes den Knoblauch klein hacken und diesen mit der veganen Sahne, Salz und Pfeffer vermengen. Die Creme auf dem Boden verteilen.

Zubereitung: Den Knoblauch fein hacken.
Zubereitung: Den Knoblauch mit der veganen Sahne, Salz und Pfeffer vermengen.
4
2Karotten2Zucchini1Aubergine

Das Gemüse waschen und am besten mit einem Sparschäler dünne Scheiben damit abschälen. Je nach Dicke der Auberginen und Zucchini, diese eventuell vorher halbieren.

Zubereitung: Karotten waschen und am besten mit einem Sparschäler dünne Scheiben damit abschälen.
5
Salz

Nun die Tarteform mit dem Gemüse abwechselnd kreisförmig auffüllen. Solange, bis die Form gefüllt ist. Zum Schluss noch einmal salzen und bei 200 °C für ca. 35 Minuten backen.

Zubereitung: Die Tarteform mit dem Gemüse abwechselnd kreisförmig auffüllen.
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Gut zu wissen

Diese Gemüsetarte ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch optisch ein richtiger Hingucker! Im Magazin findest du noch mehr Hingucker-Rezepte mit Gemüse, die nicht nur toll aussehen, sondern auch so schmecken!


Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit

35 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backofen
  • Sparschäler
  • Spring- oder Tarteform

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