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Orangen-Kokos-Traum

mit Orangen, Kokosmus, Datteln, getrocknet, Mandeln

Goldgelber Genuss von der Nuss!

5

Vegan

Rohkost

286 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

5,8 Std.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

45 MinutenVorbereitungszeit

5 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Küchenmaschine
  • Topf

Nährwerte pro Portion


Allergene


Goldgelber Genuss von der Nuss!

Zubereitung

Ansicht

1
150gKokosmus

Das Koksmus im Wasserbad oder Backofen handarm erwärmen.

2
150gDatteln, getrocknet100gMandeln

Datteln und Mandeln in der Küchenmaschine zu einem Teig mixen.

3

Teig auf einem Backpapier ausrollen. Kuchenform mit 16 cm Durchmesser mit Kokosöl einfetten und den Teig auf den Boden legen.

4
5Orangen

Orangen schälen, weiße Haut entfernen und in einen Mixer geben. Handwarmes Kokosmus dazugeben und so lange kräftig mixen, bis eine schöne cremige Masse entsteht.

5

Die Kuchenform mit der Orangen-Kokosmasse füllen und für ca. 5 Stunden in den Kühlschrank geben.

6

Rahmen der Kuchenform lösen und den Kuchen in 8 gleiche Stücke schneiden.

7

Je nach Saison dekoriere ich mit frischen Erdbeeren oder Granatapfelkernen.


Zubereitungsdauer

45 MinutenVorbereitungszeit

5 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Küchenmaschine
  • Topf

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