SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit Tortilla Wraps, Mais, Kidneybohnen, Zwiebel
Kaum ein Land hat mehr geniale Streetfood Kreationen hervorgebracht wie Mexiko. Chalupas, Tacos, Enchiladas, Quesadillas, Fajitas, Burritos und vieles mehr! Das gefällt nicht nur mir, auch die UNESCO hat die kulinarische Vielfalt zum Weltkulturerbe ernannt. Und das zu Recht!
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15 MinutenVorbereitungszeit
10 MinutenKoch-/Backzeit
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Mais und Bohnen abtropfen lassen. Die Zwiebel fein hacken. Lauchzwiebel waschen und in feine Ringe schneiden. Chili halbieren, entkernen und fein hacken. Alles in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen. Koriander hacken und beiseite stellen.
Je einen Wrap ohne Öl in die Pfanne geben, kurz erwärmen und nach einer Minute wenden. Die Hälfte des Wraps mit Käse und der Mais-Bohnen-Mischung belegen und mit gehacktem Koriander bestreuen. Zuklappen und kurz in der Pfanne erwärmen, bis der Käse schmilzt.
Mit den restlichen Tortilla Wraps genauso verfahren und am besten direkt servieren!
...ein leckeres, selbstgemachtes Bohnenmus und eine cremige Guacamole. So genießt du die Quesadillas mit Gemüse ganz landestypisch!
Dich plagt das kulinarische Fernweh? Dann ab nach Mexiko!
Tortilla, Chili, Guacamole – die Klassiker der mexikanischen Küche! Im Magazin haben wir die 10 beliebtesten Gerichte der mexikanischen Küche für dich zusammengefasst.
15 MinutenVorbereitungszeit
10 MinutenKoch-/Backzeit
Steinpilzwaffeln
von Anne-Katrin Weber
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Vegetarisch mit Backpulver, Butter, Eier, Fett, Haselnusskerne, Milch, Pfeffer, Salz und 3 weiteren Zutaten
Würziger Tofu mit Glasnudelsalat
von Marianne Zunner
30 Min.
Vegan mit Chilischote, Erdnusskerne, Erdnussöl, Frühlingszwiebeln, Glasnudeln und 9 weiteren Zutaten
Käsespätzle mit Röstzwiebeln
von Margit Proebst
45 Min.
Vegetarisch mit Bergkäse, Butter, Butterschmalz, Eier, Mehl, Mineralwasser, Muskatnuss, Salz, Zwiebel
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