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Petersiliencremesuppe

mit Avocado, Petersilie, Hefeflocken, Zitrone

von Gabriele Mauz

30

Vegan

Rohkost

296 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

15 Min.

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Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für Portion

1
Avocado, Hass
100 g
frische Petersilie
2 TL
Hefeflocken
0,5
Zitrone
1 TL
Salz
2 TL
Sojasoße, Shoju
250 ml
Wasser
1
Kirschtomate, für die Dekoration

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

Küchengeräte

Mixer

Nährwerte pro Portion

Allergene

Tags

von Gabriele Mauz

Zubereitung

Ansicht

1

100gfrischePetersilie

Die Petersilie fein wiegen.

2

1Avocado

Die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen.

3

0,5Zitrone2TLHefeflocken2TLSojasoße250mlWasser1TLSalz

Die Zitrone auspressen und mit allen übrigen Zutaten im Mixer gut vermixen.

4

1Kirschtomate

In einen hübschen Teller füllen und mit der aufgeschnittenen Tomate verzieren.

Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

Küchengeräte

Mixer

Tags

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