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Griechische Kopfsalat-Wraps

mit Kopfsalat, Tomaten, Gurke, Schafskäse

Kennt ihr schon unseren leckeren Kopfsalat-Wrap? Was unseren Wrap so besonders macht? Wir verzichten auf den üblichen Weizenfladen und wickeln unsere Füllung in ein knackig, frisches Kopfsalatblatt. Roll it! Wrap it! Eat it!

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Vegetarisches Rezept: Griechische Kopfsalat-Wraps_1
Vegetarisches Rezept: Griechische Kopfsalat-Wraps_2
Vegetarisches Rezept: Griechische Kopfsalat-Wraps_3

Vegetarisch

Rohkost

200 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

20 Min.
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Zutaten für  Portionen

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Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Zahnstocher

Nährwerte pro Portion


Allergene


Kennt ihr schon unseren leckeren Kopfsalat-Wrap? Was unseren Wrap so besonders macht? Wir verzichten auf den üblichen Weizenfladen und wickeln unsere Füllung in ein knackig, frisches Kopfsalatblatt. Roll it! Wrap it! Eat it!

Zubereitung

Ansicht

1
1Kopfsalat

Die Kopfsalatblätter vorsichtig lösen, waschen und trocken tupfen. Anschließend zur Seite legen und die Füllung vorbereiten.

Zubereitung: Die Salatblätter vorsichtig lösen, waschen und trocken tupfen.
2
2Tomaten0,5Gurke50ggrüne Oliven150gSchafskäse100gArtischocken aus dem Glas

Tomaten und Gurke waschen und in Würfel schneiden. Ebenfalls die Oliven, den Schafskäse und Artischocken würfeln.

Zubereitung: Die Tomaten, Gurke, Oliven, Schafskäse und Artischocken würfeln.
3
200gJoghurt1TLSalz1PrisePfeffer1TLThymian1ELOlivenöl

Den Joghurt mit Salz, Pfeffer, Thymian und Olivenöl vermischen und zur Seite stellen. Nach Bedarf Knoblauch hinzugeben.

Zubereitung: Den Joghurt mit Salz, Pfeffer, Thymian und Olivenöl vermischen und nach Bedarf Knoblauch hinzugeben.
4

3 Kopfsalatblätter übereinander legen und mit etwas Joghurt-Dressing bestreichen. Dann mit Tomaten, Käse, Oliven, Artischocken und Gurke befüllen, einen Löffel Dressing darüber geben und vorsichtig zusammenrollen. Mit einem Zahnstocher fixieren.

Zubereitung: Für den Wrap Kopfsalatblätter übereinander legen.
Zubereitung: Insgesamt 3 Kopfsalatblätter übereinander für den Wrap übereinander legen.
Zubereitung: Wrap mit Tomaten, Käse, Oliven, Artischocken und Gurke befüllen.
Tipp!

Du willst nachhaltig einkaufen und essen? Achte darauf den Kopfsalat während der Freiluftsaison zu kaufen. Diese beginnt ab Mai und hält den ganzen Sommer über. Mehr zum Thema Nachhaltigkeit findest du im Artikel Nachhaltig kochen – 5 Tipps für den Einstieg.

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Roll it! Wrap it! Eat it! heißt es auch beim Rohkostwraps – einziger Unterschied: diese werden in Chinakohl gewickelt. Geht genauso schnell und schmeckt mindestens genauso gut!


Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Zahnstocher

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