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Cantuccini-Beeren-Traum

mit Dinkel Cantuccini, Zartbitterschokolade, Joghurt, Mascarpone

von Angie Bernegger
4

Vegetarisch

390 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

15 Min.
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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

Küchengeräte

  • Küchenmaschine
  • Pürierstab

Nährwerte pro Portion

Allergene

von Angie Bernegger

Zubereitung

Ansicht

1
150gDinkel Cantuccini

Zuerst die Cantuccini (am besten mit einer Küchenmaschine) zerkleinern.

2
100gZartbitterschokolade

Dann die Schokolade fein hacken und mit den Cantuccinibröseln vermischen.

3
500gJoghurt250gMascarpone2ELRohrohrzucker1PriseVanillepulver

Joghurt und Mascarpone mit Zucker und Vanillepulver mit einem Rührgerät oder einem Pürierstab verrühren.

4

Die Cantuccini-Schokoladenmischung mit der Joghurtcreme vermengen.

5
250gHimbeeren, tiefgefroren

Abschließend die Himbeeren unterheben.

Tipp!

Anstelle von Himbeeren können auch Heidelbeeren, Erdbeeren oder eine Beerenmischung verwendet werden.

Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

Küchengeräte

  • Küchenmaschine
  • Pürierstab

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