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    Cantuccini-Beeren-Traum

    mit Dinkel Cantuccini, Zartbitterschokolade, Joghurt, Mascarpone

    von Angie Bernegger
    3

    Vegetarisch

    390 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    15 Min.
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    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    Küchengeräte

    • Küchenmaschine
    • Pürierstab

    Nährwerte pro Portion

    Allergene

    Tags

    von Angie Bernegger

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    150gDinkel Cantuccini

    Zuerst die Cantuccini (am besten mit einer Küchenmaschine) zerkleinern.

    2
    100gZartbitterschokolade

    Dann die Schokolade fein hacken und mit den Cantuccinibröseln vermischen.

    3
    500gJoghurt250gMascarpone2ELRohrohrzucker1PriseVanillepulver

    Joghurt und Mascarpone mit Zucker und Vanillepulver mit einem Rührgerät oder einem Pürierstab verrühren.

    4

    Die Cantuccini-Schokoladenmischung mit der Joghurtcreme vermengen.

    5
    250gHimbeeren, tiefgefroren

    Abschließend die Himbeeren unterheben.

    Tipp!

    Anstelle von Himbeeren können auch Heidelbeeren, Erdbeeren oder eine Beerenmischung verwendet werden.

    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    Küchengeräte

    • Küchenmaschine
    • Pürierstab

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