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    Grüne Flädlesuppe

    mit Dinkelmehl 630, Sojadrink, Wasser, Salz

    Eine warme Flädlesuppe ist ein feines Gericht, wenn es schnell gehen und herzhaft schmecken soll. Dazu sind Suppen und Eintöpfe die fraglos besten Gerichte für den kalten Winter! Sie wärmen dich in der kalten Jahreszeit.

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    Veganes Rezept: Grüne Flädlesuppe 1Veganes Rezept: Grüne Flädlesuppe 1
    Veganes Rezept: Grüne Flädlesuppe 2Veganes Rezept: Grüne Flädlesuppe 2
    Veganes Rezept: Grüne Flädlesuppe 3Veganes Rezept: Grüne Flädlesuppe 3

    Vegan

    325 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    30 Min.
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    Zutaten für  Portionen

    * Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit

    10 MinutenKoch-/Backzeit

    10 MinutenRuhezeit


    Benötigte Küchengeräte

    • beschichtete Pfanne
    • kleiner Topf

    Nährwerte pro Portion

    Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
    Energie
    Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
    Eiweiß
    Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
    Fett
    Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

    Allergene

    Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

    Eine warme Flädlesuppe ist ein feines Gericht, wenn es schnell gehen und herzhaft schmecken soll. Dazu sind Suppen und Eintöpfe die fraglos besten Gerichte für den kalten Winter! Sie wärmen dich in der kalten Jahreszeit.

    Zubereitung

    Mengenangaben im Text beziehen sich auf die originale Portionsanzahl im Rezept.

    Ansicht

    1
    300gDinkelmehl 630400mlSojadrink250mlWasser1PriseSalz0,5TLWeinsteinbackpulver1BundPetersilie1,5lWasser30ELGemüsebrühenpulver

    Dinkelmehl, Sojadrink, Wasser, Salz und Backpulver zu einem glatten Teig rühren. Die Petersilie hacken und in den Teig geben. Kurz rühren und den Teig 5–10 Minuten ruhen lassen. Währenddessen das Wasser aufkochen und die Brühe einrühren.

    Zubereitung: Mehl, Sojadrink, Wasser, Salz und Backpulver anrührenZubereitung: Mehl, Sojadrink, Wasser, Salz und Backpulver anrühren
    Zubereitung: Die Petersilie fein hacken und in den Teig rührenZubereitung: Die Petersilie fein hacken und in den Teig rühren
    2

    Den Teig mit etwas Pflanzenöl in der Pfanne von beiden Seiten knusprig braten und auf einen Teller geben. Die Pfannkuchen einrollen und in ca. 0,5–1 cm breite Rollen schneiden. Die Flädle in die Suppe geben.

    Dazu passt...

    ... unser Rezept für selbstgemachte Gemüsebrühenpaste. So kannst du dir einen Vorrat anlegen, um jederzeit schnell und lecker, deine eigene Suppenbrühe zu kochen.

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    Wissenshunger

    Zur Suppe noch ein bisschen Denkstoff? Unsere emsige Redaktion hat sich die Zeit genommen einen wahren Pionier in Sachen Suppe zu interviewen. Das unterhaltsame und interessante Ergebnis findest du hier Little Lunch: „Nachhaltige Produktion ist uns wichtig“.


    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit

    10 MinutenKoch-/Backzeit

    10 MinutenRuhezeit


    Benötigte Küchengeräte

    • beschichtete Pfanne
    • kleiner Topf

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