Linsen – die kleinen Kraftpakete
23 RezepteKlein, rund, rot oder gelb? Es lässt sich über viele Dinge diskutieren, allerdings nicht über die Vielfältigkeit von Linsen. Ob gelbe Linsen in einer wärmenden Suppe oder rote Linsen in unserer beliebten Linsenbolognese oder als frische Linsencreme auf einem Sandwich, hier ist alles mit dabei!
Neben Linsen gibt es noch andere pflanzliche Proteinquellen. Schau auch in diese Sammlung und du entdeckst tolle Rezepte, die dir garantiert helfen, erfolgreich und gestärkt deine Woche anzupacken!
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Wissenshunger
Diese kleinen Kerlchen haben es mächtig in sich. Generell ist bekannt, dass Hülsenfrüchte wichtige Eiweißlieferanten sind. Linsen sind von allen Hülsenfrüchten diejenigen, welche soviel pflanzliche Proteine, wie keine andere Hülsenfrucht enthalten. Deshalb ist es auch kein Wunder, dass sie so super gesund und nährstoffreich sind. Aus diesem Grund sind Linsen auch gerade bei Vegetariern und Veganern so beliebt. Auch Sportler kommen hier nicht zu kurz. Für den hohen Proteinbedarf und einer fettarmen Ernährung sind Linsen geradezu perfekt. Zusätzlich halten Linsen lange satt und haben einen sehr hohen Ballaststoffanteil. Das hilft besonders gegen spontane Heißhungerattacken. Wenn du mehr darüber wissen willst, warum du Hülsenfrüchte essen solltest, schau doch mal in unserem Magazin vorbei.
