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Spaghetti mit Linsenbolognese

mit Spaghetti, Karotten, Stangensellerie, Zwiebel

Mittlerweile schon fast ein Klassiker. Die Linsenbolognese ist schnell gemacht, schmeckt toll, ist gesund und selbst die Kleinen werden sie lieben!

577
Veganes Rezept: Spaghetti mit Linsenbolognese 1
Veganes Rezept: Spaghetti mit Linsenbolognese 2
Veganes Rezept: Spaghetti mit Linsenbolognese 3

Vegan

698 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

30 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Topf
  • Topf mit Deckel

Nährwerte pro Portion


Allergene


Mittlerweile schon fast ein Klassiker. Die Linsenbolognese ist schnell gemacht, schmeckt toll, ist gesund und selbst die Kleinen werden sie lieben!

Zubereitung

Ansicht

1
500gSpaghetti120Karotten100gStangensellerie1roteZwiebel1weißeZwiebel2ELOlivenöl1ELTomatenmark

Nudeln nach Packungsangabe zubereiten. Karotten und Sellerie waschen und würfeln. Zwiebeln hacken und in einem Topf mit Öl glasig dünsten. Dann das Tomatenmark zugeben und kürz anrösten.

Zubereitung: Zwiebeln und Karotten gewürfelt
Zubereitung: Zwiebeln und Tomatenmark im Öl anbraten
2
2gstückige Tomaten200grote Linsen500mlWasser1,5TLGemüsebrühe2TLitalienischeKräuter1TLSalz1PrisePfeffer

Karotten und Sellerie untermengen und mit anbraten. Nun die stückigen Tomaten, Linsen, Wasser, Brühe und die Gewürze zugeben. 7–10 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.

Zubereitung: Zwiebeln, Öl und Karotten im Topf
Zubereitung:Zwiebeln, Öl, Karotten und Sellerie im Topf
Zubereitung: Passierte Tomaten, stückige Tomaten und Wasser zugeben
3

Spaghetti nach Ende der Kochzeit abgießen. Die Soße noch einmal gut durchrühren und mit den Nudeln servieren.

Zubereitung: Nach der Kochzeit
Knoblauchfan?

Dann reibe, drücke oder hacke dir eine Knoblauchzehe und gebe sie gemeinsam mit den Zwiebeln in den Topf.

Mehr Ideen...

... was du für deine Lieben kochen kannst, findest du in unserer Sammlung Cooking for family. Wie der Name verrät, dreht sich hier alles um Essen für die Familie.


Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Topf
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