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    Spaghetti mit Linsenbolognese

    mit Spaghetti, Karotten, Stangensellerie, Zwiebel

    Mittlerweile schon fast ein Klassiker. Die Linsenbolognese ist schnell gemacht, schmeckt toll, ist gesund und selbst die Kleinen werden sie lieben!

    469
    Veganes Rezept: Spaghetti mit Linsenbolognese 1
    Veganes Rezept: Spaghetti mit Linsenbolognese 2
    Veganes Rezept: Spaghetti mit Linsenbolognese 3

    Vegan

    698 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    30 Min.
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    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit

    20 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Topf
    • Topf mit Deckel

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Mittlerweile schon fast ein Klassiker. Die Linsenbolognese ist schnell gemacht, schmeckt toll, ist gesund und selbst die Kleinen werden sie lieben!

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    500gSpaghetti120Karotten100gStangensellerie1roteZwiebel1weißeZwiebel2ELOlivenöl1ELTomatenmark

    Nudeln nach Packungsangabe zubereiten. Karotten und Sellerie waschen und würfeln. Zwiebeln hacken und in einem Topf mit Öl glasig dünsten. Dann das Tomatenmark zugeben und kürz anrösten.

    Zubereitung: Zwiebeln und Karotten gewürfelt
    Zubereitung: Zwiebeln und Tomatenmark im Öl anbraten
    2
    2gstückige Tomaten200grote Linsen500mlWasser1,5TLGemüsebrühe2TLitalienischeKräuter1TLSalz1PrisePfeffer

    Karotten und Sellerie untermengen und mit anbraten. Nun die stückigen Tomaten, Linsen, Wasser, Brühe und die Gewürze zugeben. 7–10 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.

    Zubereitung: Zwiebeln, Öl und Karotten im Topf
    Zubereitung:Zwiebeln, Öl, Karotten und Sellerie im Topf
    Zubereitung: Passierte Tomaten, stückige Tomaten und Wasser zugeben
    3

    Spaghetti nach Ende der Kochzeit abgießen. Die Soße noch einmal gut durchrühren und mit den Nudeln servieren.

    Zubereitung: Nach der Kochzeit
    Knoblauchfan?

    Dann reibe, drücke oder hacke dir eine Knoblauchzehe und gebe sie gemeinsam mit den Zwiebeln in den Topf.

    Mehr Ideen...

    ... was du für deine Lieben kochen kannst, findest du in unserer Sammlung Cooking for family. Wie der Name verrät, dreht sich hier alles um Essen für die Familie.


    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit

    20 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Topf
    • Topf mit Deckel

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