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    Spinat Dal mit Kichererbsen

    mit rote Linsen, Kichererbsen, Karotten, Blattspinat

    Mit diesem Rezept bringst du in kurzer Zeit ein unglaublich leckeres und sättigendes Gericht auf den Tisch. Zusammen mit den Gewürzen entsteht eine proteinreiche Geschmacksexplosion.

    585
    Fertiges Rezept: Spinat Dal mit Kichererbsen 1
    Fertiges Rezept: Spinat Dal mit Kichererbsen 2
    Fertiges Rezept: Spinat Dal mit Kichererbsen 3

    Vegan

    745 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    30 Min.
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    Zutaten für  Portionen

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    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    15 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Reibe
    • Sieb
    • Topf
    • Topf mit Deckel

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Mit diesem Rezept bringst du in kurzer Zeit ein unglaublich leckeres und sättigendes Gericht auf den Tisch. Zusammen mit den Gewürzen entsteht eine proteinreiche Geschmacksexplosion.

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    300gBasmatireis

    Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten.

    2
    2Zwiebeln1Knoblauchzehe2cmIngwer2Karotten200gBlattspinat

    Zwiebeln klein schneiden, Knoblauch hacken und Ingwer reiben. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Blattspinat verlesen und waschen.

    Zubereitung: den Knoblauch und die Zwiebel fein hacken.
    Zubereitung: Die Karotten in Scheiben schneiden.
    Zubereitung: Den Ingwer mit einer Küchenreibe reiben.
    3
    2ELÖl2ELTomatenmark1TLCurrypulver1TLPaprikapulver

    In einem Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln zusammen mit dem Knoblauch und dem Ingwer andünsten, nach 1 Minute Tomatenmark, Currypulver und Paprikapulver dazugeben und mit anbraten.

    Zubereitung: Die Zwiebeln werden in heißem Pflanzenöl in einem Topf angebraten.
    Zubereitung: Wenn die Zwiebeln glasig gedünstet sind, wird das Tomatenmark mit angebraten.
    Zubereitung: Zum Tomatenmark wird Curry und Paprikapulver ebenfalls im Topf mit angedünstet.
    4
    300grote Linsen750mlGemüsebrühe400gKichererbsen

    Anschließend die Linsen und Karotten ca. 1 Minute anschwitzen. Das Ganze mit der Brühe ablöschen. Die Kichererbsen in ein Sieb abgießen und mit in den Topf geben. Auf mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen.

    Zubereitung: Zu den Gewürzen werden nun Karotten und Linsen gegeben und ebenfalls kurz angeschwitzt.
    5
    0,5ZitroneSalz

    Die Zitrone auspressen. Den Spinat mit zum Dal geben und alles mit Zitronensaft und Salz abschmecken.

    6

    Zusammen mit dem Reis servieren.

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    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    15 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Reibe
    • Sieb
    • Topf
    • Topf mit Deckel

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