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Vegane Chickpea Cream Sandwiches

mit Vollkornbrot, Avocado, Salatblätter,

Chickpea ist die Kichererbse und daraus wird in diesem Rezept eine leckere, würzige Creme gezaubert. In Kombination mit Avocado und Salat sorgt sie für eine Geschmacksexplosion!

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Veganes Rezept: Vegane Chikpea Cream Sandwiches
Veganes Rezept: Vegane Chikpea Cream Sandwiches
Veganes Rezept: Vegane Chikpea Cream Sandwiches

Vegan

268 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

15 Min.
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Zutaten für  Portionen

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit


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  • Abtropfsieb

Nährwerte pro Portion


Allergene


Chickpea ist die Kichererbse und daraus wird in diesem Rezept eine leckere, würzige Creme gezaubert. In Kombination mit Avocado und Salat sorgt sie für eine Geschmacksexplosion!

Zubereitung

Ansicht

1
1Avocado8ScheibenVollkornbrot4Salatblätter

Die Avocado schälen, vom Kern befreien und zerdrücken. Den Salat waschen. Die Hälfte der Brote mit jeweils einem Salatblatt belegen und darauf die Avocado geben.

2
200gKichererbsen1TLKala Namak1TLKurkuma1TLMajoranSalz0,5TLPfeffer

Die Kichererbsen abtropfen und das Kichererbsenwasser auffangen. Mit einer Gabel die Kichererbsen zerdrücken. Mit dem Kichererbsenwasser und den Gewürzen verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die nun entstandene Chickpea Cream auf die Brote geben und zuletzt mit den übrigen Broten bedecken.

Zubereitung: Die Zutaten für die Chickpea Cream mischen
Zubereitung: Alle Zutaten gut durchmischen
Mehr Ideen...

...zu vielen tollen Sandwich-Varianten findest du in unserer Sammlung Sandwich-Time!

Wusstest du...

...dass die Kichererbse eine Hülsenfrucht ist? Alles rund um diese unheimlich gesunden Proteinlieferanten findest du in unserem Magazinartikel: Hülsenfrüchte – die leckeren Eiweißbomben.


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