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    Roter Kohl mit Ananas

    mit Rotkohl, Ananas, Salz,

    Knackig und saftig!

    3

    Vegan

    Rohkost

    85 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    45 Min.
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    Zubereitungsdauer

    45 MinutenVorbereitungszeit


    Küchengeräte

    • Dessertring
    • Gemüsehobel

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Knackig und saftig!

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    1RotkohlSalz

    Rotkohl auf einem Gemüsehobel in ganz feine Streifen schneiden und leicht salzen.

    2
    1Ananas

    Ananas in ca. 7 mm starke Scheiben schneiden.

    3

    Einen Dessertring von ca. 8 cm Durchmesser als Ausstechwerkzeug nutzen und damit die Schale der Ananas entfernen. Den Strunk rund herausschneiden.

    4

    Auf einen einen weißen Teller eine Scheibe Ananas legen, den Dessertring darüber stülpen und eine Schicht von 2 cm fein gehobeltem Rotkohl einfüllen. Danach eine weitere Scheibe Ananas darauflegen und das Strunkloch mit Rotkohl auffüllen.

    5

    Mit Wildkräuter oder Ruccolablättchen dekorieren.

    Mehr Ideen...

    ...zu leckeren Rezepten mit Rotkohl findest du hier: Blaukraut bleibt Blaukraut!


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    45 MinutenVorbereitungszeit


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    • Dessertring
    • Gemüsehobel

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