Gnocchi Lauch Pfanne
mit Gnocchi, Lauch, Knoblauchzehen, Zitrone
Diese schnelle und einfache Gnocchi Lauch Pfanne kommt mit nur 5 Hauptzutaten aus und schmeckt trotzdem raffiniert und super lecker. Sie ist in knapp 30 Minuten fertig und überzeugt durch ihre feine Zitrusnote und dem Aroma des gebratenen Lauchs mit den salzigen Kapern.
Vegan
451 kcal
Einfach
25 Min.
Zutaten für
PortionenZubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
15 MinutenKoch-/Backzeit
Benötigte Küchengeräte
- Pfanne
- Raspel
- Zitruspresse
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.Diese schnelle und einfache Gnocchi Lauch Pfanne kommt mit nur 5 Hauptzutaten aus und schmeckt trotzdem raffiniert und super lecker. Sie ist in knapp 30 Minuten fertig und überzeugt durch ihre feine Zitrusnote und dem Aroma des gebratenen Lauchs mit den salzigen Kapern.
Zubereitung
Die Gnocchi in einer Pfanne mit etwas Olivenöl leicht knusprig braten.
In der Zwischenzeit den Lauch in feine Ringe schneiden. Die Knoblauchzehen abziehen und reiben. Die Zitronenschale abreiben und den Saft der Zitrone auspressen.
Die angebratenen Gnocchi aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen. In der Pfanne das restliche Olivenöl erhitzen und den Lauch darin für ca. 5 Minuten anbraten. Knoblauch, Zitronenschale und -saft zum Lauch geben und für weitere 5 Minuten braten.
Kapern, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben. Dann die Gnocchi unterheben und die Gnocchi-Lauch-Pfanne heiß servieren.
Küchengeräte
- Pfanne
- Raspel
- Zitruspresse
Dazu passt ...
... Cashew Parmesan. Mit seinem käsigen Aroma rundet er das Gericht perfekt ab. Mit diesem Rezept kannst du ihn in nur 5 Minuten ganz leicht selber machen.
Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
15 MinutenKoch-/Backzeit
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.Teile dieses Rezept:
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