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Gnocchi-Rosenkohl-Pfanne

mit Gnocchi, Rosenkohl, Zwiebel, Kirschtomaten

Mit dieser Gnocchi-Rosenkohl-Pfanne zauberst du den italienischen Herbst in deine Küche! Das fruchtige Aroma der Kirschtomaten harmoniert wunderbar mit dem herben Geschmack des Rosenkohls. Auch für's Auge ein italienischer Hingucker!

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Fertiges Rezept: Gnocchi-Rosenkohl-Pfanne
Fertiges Rezept: herbstliche Gnocchi Pfanne
Fertiges Rezept: mediterane Gnocchi Pfanne

Vegan

317 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

35 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • beschichtete Pfanne
  • großer Topf
  • Topf

Nährwerte pro Portion


Allergene

Keine enthalten


Mit dieser Gnocchi-Rosenkohl-Pfanne zauberst du den italienischen Herbst in deine Küche! Das fruchtige Aroma der Kirschtomaten harmoniert wunderbar mit dem herben Geschmack des Rosenkohls. Auch für's Auge ein italienischer Hingucker!

Zubereitung

Ansicht

1
1kgGnocchi

Gnocchi nach Packungsbeilage zubereiten.

2
500gRosenkohl

Rosenkohl säubern, Strunk entfernen, vierteln und ca. 8 - 10 Minuten in Salzwasser kochen.

Zubereitung: geputzen Rosenkohl kochen
3
1ZwiebelÖl

Zwiebel halbieren, in feine Streifen schneiden und in der Pfanne mit etwas Öl anschwitzen.

Zubereitung Schritt 2: Zwiebel für Gemüse-Pfanne anschwitzen
4
300gKirschtomaten3TLPaprikapulver edelsüßSalzPfeffer

Halbierte Kirschtomaten und den gegarten Rosenkohl hinzufügen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.

5

Gnocchi dazugeben und ca. 5 Minuten bei kleiner Flamme ziehen lassen und anschließend nochmal mit den Gewürzen abschmecken.

Zubereitung: Gnocchi-Rosenkohl-Pfanne mit Gewürzen abschmecken
Tipp!

Vegane Gnocchi gibt es fast in jedem Supermarkt, werfe einfach einen Blick auf die Zutatenliste.

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Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • beschichtete Pfanne
  • großer Topf
  • Topf

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