SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
    Registrierung
    Login
    <
    Zugangsdaten zurücksetzen

    Selbstgemachtes Eis ohne Eismaschine

    15 Rezepte
    Du willst schon lange dein Eis selber machen, hast aber keine Eismaschine zu Hause? Brauchst du auch nicht! Wir haben dir die besten Eisrezepte zusammengestellt, welche auch ohne Eismaschine prima zu machen sind. Finde hier leckeres Wassereis, cremiges Softeis oder gesunde Eisrezepte!

    Eis geht einfach immer und lässt sich ganz leicht selbst herstellen – und das ganz ohne Eismaschine! Mit unseren Tipps & Tricks gelingt dir das perfekte Eis!

    Falls du dir doch mal eine Eismaschine zulegen möchtest, findest du in dieser Rezeptsammlung leckere Eisrezepte, die du mit einer Eismaschine zubereiten kannst.

    Du kannst Sammlungen in dein Profil speichern. Sammlungen in deinem Profil kannst du bearbeiten und sie individualisieren oder löschen.
    Teilen

    Immer schnell Zugriff auf deine Lieblingsrezepte und Rezeptsammlungen!

    Ansicht

    Vegetarisches Rezept: Strawberry-Cheesecake-Eis am StielVegetarisches Rezept: Strawberry-Cheesecake-Eis am Stiel
    35

    Strawberry-Cheesecake-Eis am Stiel

    von StefanieCooks

    6,3 Std.

    Vegetarisch mit Agavendicksaft, Erdbeeren, Frischkäse, Puderzucker, Vollmilch, saure Sahne

    Veganes Rezept: Zimteis 1Veganes Rezept: Zimteis 1
    66

    Zimteis

    von MarkusCooks

    3,3 Std.

    Vegan mit Agavendicksaft, Salz, Sojajoghurt, Vanille, Zimt, Zitronensaft, Zitroneschale

    Veganes Rezept: Wassereis aus Jasmintee mit frischen Beeren_1Veganes Rezept: Wassereis aus Jasmintee mit frischen Beeren_1
    83

    Wassereis aus Jasmintee mit frischen Beeren

    von SevenCooks Kitchen

    3,3 Std.

    Vegan mit Agavendicksaft, Beeren, Jasmintee

    Veganes Rezept: Walnuss-Karamell-EisVeganes Rezept: Walnuss-Karamell-Eis
    64

    Walnuss-Karamell-Eis

    von MarkusCooks

    6,5 Std.

    Vegan mit Agavendicksaft, Kokosblütenzucker, Kokosmilch, Kokosöl, Salz und 6 weiteren Zutaten

    Vegetarisches Rezept: Rhabarber-Kiwi-Eis_1Vegetarisches Rezept: Rhabarber-Kiwi-Eis_1
    16

    Rhabarber-Kiwi-Eis

    von MarkusCooks

    3,2 Std.

    Vegetarisch mit Agavendicksaft, Kiwis, Sahne, Schmand, Vanillepulver, Zitronenschale, saure Sahne

    Vegetarisches Rezept: Peanutbutter Nicecream 1Vegetarisches Rezept: Peanutbutter Nicecream 1
    31

    Peanutbutter Nicecream

    von MarkusCooks

    4,2 Std.

    Vegetarisch mit Bananen, Erdnussbutter, Sahne, Salz, Schokodrops

    Veganes Rezept: Mango-Trauben-Safteis_1Veganes Rezept: Mango-Trauben-Safteis_1
    26

    Mango-Trauben-Safteis

    von SevenCooks Kitchen

    3,2 Std.

    Vegan mit Mangosaft, Traubensaft

    Veganes Rezept: 3 Minuten Erdbeereis 1Veganes Rezept: 3 Minuten Erdbeereis 1
    17

    3 Minuten Erdbeereis

    von NinaCooks

    3 Min.

    Vegan mit Mandelmus, Reismilch, Vanille, gefrorene Erdbeeren

    Veganes Rezept: Stracciatella-Kokoseis_1Veganes Rezept: Stracciatella-Kokoseis_1
    28

    Stracciatella-Kokoseis

    von SevenCooks Kitchen

    2,3 Std.

    Vegan mit Cashewmus, Johannisbrotkernmehl, Kokosmilch, Reissirup, Vanilleschote, dunkle Schokolade

    Veganes Rezept: Avocado-Cashew-EisVeganes Rezept: Avocado-Cashew-Eis
    56

    Avocado-Cashew-Eis

    von SevenCooks Kitchen

    2,3 Std.

    Vegan, Rohkost mit Agavensirup, Avocados, Cashewmus, Datteln, Eiswürfel, Salz, Zitronensaft

    Vegetarisches Rezept: Strawberry-Cheescake-Eis 1Vegetarisches Rezept: Strawberry-Cheescake-Eis 1
    4

    Erdbeer-Eis mit Crunch

    von StefanieCooks

    4,3 Std.

    Vegetarisch mit Erdbeeren, Frischkäse, Honig, Schlagsahne, Vanille, Vollkornkekse, Zitrone

    11

    Chocoji-Eis

    von Irina Pawassar

    1,3 Std.

    Vegan, Rohkost mit Ahornsirup, Bananen, Gojibeeren, Kakao-Nibs, Mandel- oder Hafermilch

    15

    Schokoladeneis mit Pistazien

    von Linda Lomelino

    4,6 Std.

    Vegetarisch mit Milch, Pistazien, Salz, Schokolade, Speisestärke und 3 weiteren Zutaten

    26

    Matcha-Eis

    von annamueller

    12,3 Std.

    Vegan mit Agavensirup, Banane, Kokosmilch, Matcha-Pulver, Sojasahne und 3 weiteren Zutaten

    12

    Erdbeereis am Stiel mit Holunderblütenmilch

    von Gabriele Kurz

    3,3 Std.

    Vegetarisch mit Akazienhonig, Bio-Zitrone, Erdbeeren, Holunderblüten, Naturvanille und 3 weiteren Zutaten

    Eis zu Hause selber machen

    Die Temperaturen steigen, die Tage werden länger und die Laune wird auch immer besser. Endlich Sommer! Ein weiterer Grund den Sommer zur Lieblingsjahreszeit zu erklären? Eis! Ob Eis am Stiel, Vanilleeis, Wassereis oder Joghurteis, eigentlich könnten wir jeden Tag Eis essen, mehrfach… Dir geht es auch so? Die nächste Eisdiele ist jedoch nicht um die Ecke oder die Schlange immer furchtbar lang? Versuche dich doch selbst als Gelatiere und mache dein Eis selber. Keine Angst, eine Eismaschine ist nicht zwingend nötig. Cremiges Eis kann auch ohne Eismaschine gelingen, was du dafür brauchst – einen Schneebesen, Luft, etwas Zeit und Muskelkraft. Mische deine Eismasse in einer großen Schüssel und stelle sie dann in den Gefrierschrank. Den Gefriervorgang unterbrichst du in der folgenden Zeit mehrfach und schlägst die Masse immer wieder auf und mischst so Luft unter das Eis. Das Ergebnis cremiges Eis und starke Oberarme.

    Eis Rezepte

    In unserer Rezeptsammlung findest du zahlreiche Rezepte, die auch ohne Eismaschine gelingen. Für das perfekte Eis haben wir auch noch ein paar Tipps für dich. Egal ob du Erdbeereis oder fruchtiges Wassereis selber machen möchtest, es kommt auf die Qualität der Zutaten an, je frischer und reifer die Frucht, desto leckerer und intensiver wird dein Eis schmecken. Fruchteis kommt auch mit weniger Zucker aus, da die Früchte durch den Fruchtzucker schon eine natürliche Süße mitbringen. Apropos Zucker, für dein Eis solltest du feinen Zucker verwenden, ansonsten knirscht das Eis später unangenehm im Mund. Alternativ kannst du den Zucker vorher in Flüssigkeit auflösen und so an deine Eismasse geben. Fruchteis schön und gut, dir geht es wie den meisten Deutschen, du liebst Vanilleeis? Bei Vanilleeis Rezepten bildet Milch oder Sahne die Basis. Fett ist ein guter Geschmacksträger und so findet sich eine der beiden Zutaten in den meisten Eissorten. Du möchtest lieber ein etwas gesünderes und leichteres Eis herstellen, dann greife auf Quark, Joghurt oder Créme fraîche zurück. Auch Veganer kommen beim selbstgemachten Eis nicht zu kurz, um veganes Eis selber zu machen, greife einfach auf Mandel- oder Sojamilch zurück. Und für all unsere Foodies haben wir noch einen besonderen Geheimtipp „Peanutbutter Nicecream“. Nicecream wird auf Bananenbasis hergestellt, kommt ansonsten mit sehr wenigen Zutaten und Handgriffen aus und schmeckt herrlich cremig, da es im Mixer gemixt wird. Probier es aus!

    Eis am Stiel selbst machen

    Seit deiner Kindheit und den Nachmittagen im Freibad ist für dich Eis am Stiel nicht mehr wegzudenken? Das Gefühl kennen wir und haben deshalb einige neue Rezepte für dich getestet. Wie klingt „Schokoladeneis mit Pistazien“ oder „Strawberry-Cheesecake-Eis am Stiel“? Lecker, oder? Mutige probieren „Matcha-Eis“ und die kreativen Eismacher garnieren und verzieren ihr Eis am Stiel nach Belieben mit Schokolade und Nüssen oder kreieren schöne Muster im Eis. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt und genug Abnehmer findest du sicher für deine Kreationen.

    Kostenlose Wochenpläne

    ... direkt in dein Postfach. Jeden Freitag schicken wir dir 7 Rezeptideen als Newsletter für die nächste Woche.