SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen

Rhabarber-Kiwi-Eis

mit Kiwis, Schmand, Sahne, saure Sahne

Kennt ihr schon unser cremig-frisches Rhabarber Eis? Fruchtige Kiwi, Sahne und Schmand treffen auf spritzig-frischen Rhabarber. Und wer vermisst es nicht, dieses leckere, selbstgemachte Steckerleis aus der Kindheit?

125
Vegetarisches Rezept: Rhabarber-Kiwi-Eis_1
Vegetarisches Rezept: Rhabarber-Kiwi-Eis_2
Vegetarisches Rezept: Rhabarber-Kiwi-Eis_3

Vegetarisch

184 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

3,2 Std.
Teilen
Drucken

Immer schnell Zugriff auf deine Lieblingsrezepte und Rezeptsammlungen!

Zutaten für  Stücke

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?

Kaufe diese Zutaten direkt online bei AmazonFresh oder AllyouneedFresh.

Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.



Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

3 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Eisförmchen
  • Pürierstab

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 1 Stück

Allergene


Kennt ihr schon unser cremig-frisches Rhabarber Eis? Fruchtige Kiwi, Sahne und Schmand treffen auf spritzig-frischen Rhabarber. Und wer vermisst es nicht, dieses leckere, selbstgemachte Steckerleis aus der Kindheit?

Zubereitung

Ansicht

1

Als ersten Schritt den Rhabarber Sirup nach Anweisung zubereiten.

2
2Kiwis

Die Kiwi schälen und mit einem Pürierstab, pürieren. Anschließend als erste Schicht in die Eisförmchen füllen und für ungefähr 20 Minuten einfrieren.

Zubereitung: Kiwi schälen und pürieren.
Zubereitung: Die Kiwi als erste Schicht in die Eisförmchen füllen.
3
200mlsaure Sahne200mlSchmand200mlSahne1PriseVanillepulverZitronenschale4ELAgavendicksaft

Die Kiwi-Schicht sollte angefroren sein. Nun Sauerrahm, Schmand, Sahne, Vanille und Abrieb der Zitrone mit Agavendicksaft vermischen und als zweite Schicht in die Eisförmchen füllen. Wieder für ca. 20 Minuten ins Gefrierfach geben.

Zubereitung: Als nächstes Sauerrahm, Schmand, Sahne, Vanille und Abrieb der Zitrone mit Agavendicksaft vermischen.
Zubereitung: Sauerrahm-Mischung als zweite Schicht in Eisförmchen füllen.
4

Die Eisförmchen aus dem Gefrierfach holen und den Rhabarber-Sirup in die Förmchen füllen. Eisstängel in die Masse schieben und anschließend im Eisfach einfrieren, bis das Eis komplett gefroren ist.

Zubereitung: Die Eisförmchen aus dem Gefrierfach holen und Rhabarber-Sirup in die Förmchen füllen.
Tipp!

Beim Einfüllen der nächsten Schicht darauf achten, dass die einzelnen Schichten gut angefroren sind. So verläuft nichts und ihr erhaltet ein schönes Muster.

Mehr davon?

Wenn ihr nun Lust auf mehr selbstgemachtes Eis habt, findet ihr tolle Rezepte in der Sammlung Ice Ice Baby.


Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

3 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Eisförmchen
  • Pürierstab

Teile dieses Rezept:

Gönn dir was

... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.