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Vegetarisch

242 kcal

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Mittel

Schwer

15 Min.
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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Gemüseraspel

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 4 Stücke

Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
250gZottarella Rolle Classic2ELChilisauce1ELSojasoße

Zottarella Rolle abtropfen lassen, längs sechsteln und nochmals halbieren. Mit Chili- und Sojasauce marinieren.

2
1Karotte0,25Gurke1BlattChinakohl2ZweigeThai-Basilikum

Karotte schälen und raspeln. Gurke waschen und in Stifte schneiden. Chinakohl waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Thai-Basilikum waschen, trocken schütteln und Blättchen grob hacken.

3
Reispapier3ELgehackteCashewkerneSweet Chili Sauce

Reispapier nach Packungsangabe kurz einweichen, auf einem Küchenhandtuch abtropfen lassen. Jedes Blatt mit Chinakohl, Zottarellastücken, Gurke, Karotte und Basilikum belegen und mit Cashewkernen bestreuen. Aufrollen. Mit Sweet-Chili-Sauce servieren.

Tipp!

Rezeptidee von Imke Rieger aus Bremen


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Gemüseraspel

Mozzarella: das Kochbuch von Zott

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Mozzarella: Kochen mit weißem Gold

Erschienen im Tre Torri Verlag

Du findest es auf Seite 135.

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