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Vegetarisch

174 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

26 Min.
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Zutaten für  Portionen

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Zubereitungsdauer

6 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Mixer
  • Sieb
  • Topf

Nährwerte pro Portion


Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
60ghelleQuinoa150mlWasser

Die Quinoa mit Wasser in einen Topf geben. Das Wasser aufkochen und die Quinoa zugedeckt bei schwacher Hitze in 15–20 Min. ausquellen lassen. Den Deckel abnehmen und die Körner abkühlen lassen. Sollte noch Wasser im Topf sein, die Quinoa in ein Sieb abgießen.

2
200gErdbeeren6ELJoghurt200mlWasser

Inzwischen die Erdbeeren waschen und putzen. Erdbeeren, Quinoa, Joghurt und Wasser in den Mixer geben.

3

Alle Zutaten auf höchster Stufe mixen, bis der Smoothie schön cremig ist. Den Smoothie auf zwei Gläser verteilen und gleich genießen.

Tipp!

Quinoa enthält reichlich B-Vitamine, die besonders für die Nerven und den Kohlenhydratstoffwechsel wichtig sind. Die glutenfreie Stärke ist leicht verdaulich und liefert rasch wertvolle Energie. Die Ballaststoffe unterstützen die Verdauung und senken den Cholesterinspiegel. Quinoa ist reich an Mineralstoffen und Spurenelementen, besonders der Kalziumgehalt ist sehr hoch. Die Zubereitung braucht etwas Zeit, darum koche ich meistens gleich eine größere Menge und bewahre sie in einem verschließbaren Gefäß im Kühlschrank auf. Die gekochte Quinoa hält gut 1 Woche.


Zubereitungsdauer

6 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Mixer
  • Sieb
  • Topf

Detox-Smoothies von Nicole Staabs

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Detox-Smoothies

Erschienen im Gräfe und Unzer Verlag GmbH

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