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Pasta mit veganer Spinatsoße

mit Pasta, Spinat, Pflanzensahne, Mandelmus

Eine schnelle und leckere Alternative zur herkömmlichen Pasta mit Tomatensoße. Im Handumdrehen bereitest du in nur zwei Schritten ein super schnelles und leckeres Abendessen zu und kochst dich so heimlich in die Herzen aller Pasta-Liebhaber.

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Veganes Rezept: Pasta mit veganer Spinatsoße_1
Veganes Rezept: Pasta mit veganer Spinatsoße_2
Veganes Rezept: Pasta mit veganer Spinatsoße_3

Vegan

602 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

25 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

25 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Kochtopf
  • Topf

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Allergene


Eine schnelle und leckere Alternative zur herkömmlichen Pasta mit Tomatensoße. Im Handumdrehen bereitest du in nur zwei Schritten ein super schnelles und leckeres Abendessen zu und kochst dich so heimlich in die Herzen aller Pasta-Liebhaber.

Zubereitung

Ansicht

1
500gPasta

Wasser zum Kochen bringen und die Pasta wie auf der Packung angegeben zubereiten.

2
450ggefrorenerSpinat400mlPflanzensahne

In einem Topf den gefrorenen Spinat mit pflanzlicher Sahne aufgießen, kurz einköcheln lassen.

Zubereitung: Den Spinat mit der Hafersahne für die Pastasoße kochen.
3
2ELMandelmus1,5TLSalz1PrisePfeffer1TLGemüsebrühe1PriseMuskat

Soße mit Mandelmus, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe und Muskat abwürzen. Die Soße noch ein paar Minuten vor sich hin köcheln lassen, bis sich das Mandelmus aufgelöst hat.

Zubereitung: Das Mandelmus zur veganen Spinatsoße geben.
Zubereitung: Die vegane Spinatsoße würzen.
Zubereitung: Die vegane Spinatsoße köcheln lassen.
4
2ELMandelblättchen

Die Nudeln auf Teller verteilen und die Soße darübergeben. Die Mandelblättchen zum Abschluss darüber streuen.

Tipp!

Es gibt eine Vielzahl an pflanzlichen Alternativen zur Sahne. Wir empfehlen die weniger süßen und neutralen Sorten wie z.B. Hafer-, Reis- oder Sojasahne zu verwenden.


Zubereitungsdauer

25 MinutenVorbereitungszeit


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