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Pasta mit gebratenem Gemüse und Esskastanien

mit Pasta, Schalotten, Brokkoli, Maronen

Fein gehackte Maronen mit deftigen Schalotten und knackigem Brokkoli, mehr brauchst du nicht für dieses tolle Rezept. Und die Maronen sind der Hit in dieser Pasta!

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Vegetarisches Rezept: Pasta mit gehackten Maronen 1
Vegetarisches Rezept: Pasta mit gehackten Maronen 2
Vegetarisches Rezept: Pasta mit gehackten Maronen 3

Vegetarisch

526 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

25 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Pfanne mit Deckel
  • Topf

Nährwerte pro Portion


Allergene


Fein gehackte Maronen mit deftigen Schalotten und knackigem Brokkoli, mehr brauchst du nicht für dieses tolle Rezept. Und die Maronen sind der Hit in dieser Pasta!

Zubereitung

Ansicht

1
300gPasta2Schalotten1Brokkoli200gMaronen

Die Nudeln nach Packungsangabe zubereiten. Währenddessen Schalotten hacken, Brokkoli schneiden und Esskastanien würfeln.

Zubereitung: Die Nudeln nach Packungsangabe zubereiten
Zubereitung: Maronen, Brokkoli und Schalotten schneiden
2
3ELOlivenöl

In der Pfanne die Schalotten in dem Olivenöl anrösten und langsam den Brokkoli und die Esskastanien zugeben.

Zubereitung: Geschnittene Schalotten im Olivenöl anbraten
3
3ELWasserSalzPfeffer90gParmesan

Mit dem Wasser kurz unter geschlossenem Deckel garen und anschließend die Pasta zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Parmesan verfeinern.

Zubereitung: Das Gemüse mit dem Wasser unter dem Deckel kurz garen
Zuberitung: Die Pasta kurz mit dem Gemüße anbraten
Vegane Variante

Du willst dieses Rezept vegan genießen? Wir haben den würzigen Parmesan für dich durch fein herbe Kapern ersetzt: Pasta mit gehackten Maronen!

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... zum Thema Herbstküche findest du in unserer Rezeptsammlung!


Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Pfanne mit Deckel
  • Topf

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