SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen

Vegan

Rohkost

87 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

15 Min.
Teilen
Drucken

Immer schnell Zugriff auf deine Lieblingsrezepte und Rezeptsammlungen!

Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?

Kaufe diese Zutaten direkt online bei AmazonFresh oder AllyouneedFresh.

Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.



Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Standmixer

Nährwerte pro Portion


Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
500gKürbis3ELMandelmus500mlWasser2TLMeersalz1,5TLCurrypulver

Alle Zutaten im Standmixer zu einer ganz cremigen Suppe pürieren.

2
KürbiskernölKoriandergrün

Etwas Kürbiskernöl darüber träufeln und mit frischem Koriander garnieren.

Tipp!

Diese Suppe ist einfach köstlich und blitzschnell zubereitet. Der Muskatkürbis zählt neben dem Hokkaido zu meinen absoluten Favoriten.

Er ist wunderbar aromatisch, und im Herbst lege ich mir bei meinen Einkäufen auf dem Wochenmarkt immer einen guten Vorrat an. Sind die Kürbisse unversehrt und werden sie kühl gelagert, so sind sie lange haltbar. Durch das Pürieren wird diese Suppe ganz schaumig und leicht, was auch ein einmaliges Gaumenerlebnis ist.


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Standmixer

Teile dieses Rezept:

Gönn dir was

... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.