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Frische Mie-Gemüsesuppe to go

mit Mie Nudeln, Brokkoli, Karotten, Wurzelpetersilie

Du suchst eine Suppe für das Büro, die du gut vorbereiten und in wenigen Minuten frisch zubereiten kannst? Dann haben wir hier genau das Richtige für dich!

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Veganes Rezept: Frische Gemüsesuppe mit Mie Nudeln to go 1
Veganes Rezept: Frische Gemüsesuppe mit Mie Nudeln to go 2
Veganes Rezept: Frische Gemüsesuppe mit Mie Nudeln to go 3

Vegan

441 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

20 Min.
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Zutaten für  Portion

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

5 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • beschichtete Pfanne
  • Schraubglas
  • Wasserkocher

Nährwerte pro Portion


Allergene


Du suchst eine Suppe für das Büro, die du gut vorbereiten und in wenigen Minuten frisch zubereiten kannst? Dann haben wir hier genau das Richtige für dich!

Zubereitung

Ansicht

1
100gMie Nudeln60gBrokkoli40gKarotten30gWurzelpetersilie2gIngwer2gKurkumawurzel

Die Nudeln bereitlegen. Das Gemüse waschen und schneiden. Kurkuma und Ingwer schälen.

2
2TLOlivenöl1PriseSalz

Das Öl in die Pfanne geben und das Gemüse kurz anbraten und mit dem Salz abschmecken.

Zubereitung: Gemüse in eine Pfanne geben
Zubereitung: Das Gemüse in der Pfanne kurz anbraten
3
1PriseSalz1TLCurrypulver1TLSuppenbrühe2TLSojasoße300mlkochendesWasser

Ein großes dichtes Schraubglas abwechselnd mit den Nudeln und dem Gemüse füllen. Obenauf Salz, Curry, Suppenbrühe und Sojasoße geben und verschließen. Vor dem Verzehr mit kochendem Wasser aufgießen und 5 Minuten ziehen lassen.

Zubereitung: Nudeln, Gemüse und Gewürze in das Glas geben
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... zu tollen Gerichten, die du super vorbereiten kannst, um sie dann to go zu genießen, findest du hier: Herzhaftes auf die Kralle.

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Wenn dich neben dem Hunger, der dich hier her gebracht hat, auch noch der Wissenshunger quält, können wir auch hier Abhilfe schaffen: Unterwegs besser essen: Die Food-to-go Grundregeln.


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

5 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • beschichtete Pfanne
  • Schraubglas
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