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    Frische Mie-Gemüsesuppe to go

    mit Mie Nudeln, Brokkoli, Karotten, Wurzelpetersilie

    Du suchst eine Suppe für das Büro, die du gut vorbereiten und in wenigen Minuten frisch zubereiten kannst? Dann haben wir hier genau das Richtige für dich!

    251
    Veganes Rezept: Frische Gemüsesuppe mit Mie Nudeln to go 1
    Veganes Rezept: Frische Gemüsesuppe mit Mie Nudeln to go 2
    Veganes Rezept: Frische Gemüsesuppe mit Mie Nudeln to go 3

    Vegan

    441 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    20 Min.
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    Zutaten für  Portion

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    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    5 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • beschichtete Pfanne
    • Schraubglas
    • Wasserkocher

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Du suchst eine Suppe für das Büro, die du gut vorbereiten und in wenigen Minuten frisch zubereiten kannst? Dann haben wir hier genau das Richtige für dich!

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    100gMie Nudeln60gBrokkoli40gKarotten30gWurzelpetersilie2gIngwer2gKurkumawurzel

    Die Nudeln bereitlegen. Das Gemüse waschen und schneiden. Kurkuma und Ingwer schälen.

    2
    2TLOlivenöl1PriseSalz

    Das Öl in die Pfanne geben und das Gemüse kurz anbraten und mit dem Salz abschmecken.

    Zubereitung: Gemüse in eine Pfanne geben
    Zubereitung: Das Gemüse in der Pfanne kurz anbraten
    3
    1PriseSalz1TLCurrypulver1TLSuppenbrühe2TLSojasoße300mlkochendesWasser

    Ein großes dichtes Schraubglas abwechselnd mit den Nudeln und dem Gemüse füllen. Obenauf Salz, Curry, Suppenbrühe und Sojasoße geben und verschließen. Vor dem Verzehr mit kochendem Wasser aufgießen und 5 Minuten ziehen lassen.

    Zubereitung: Nudeln, Gemüse und Gewürze in das Glas geben
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    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    5 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • beschichtete Pfanne
    • Schraubglas
    • Wasserkocher

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