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    Champignons mit Avocadofüllung

    mit Champignons, Avocados, Zitronensaft, Kräutersalz

    9

    Vegan

    Rohkost

    115 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    45 Min.
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    • Rundausstecher
    • Spritzbeutel
    • Stabmixer

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    Zubereitung

    Ansicht

    1
    8Champignons

    Champignonstiel vorsichtig herausbrechen und mit einem Kugelausstecher weiter öffnen.

    2
    2Avocados4SpritzerZitronensaftKräutersalz

    Avocado schälen, Kern entnehmen und mit dem Stabmixer fein pürieren und mit Zitrone und Kräutersalz abschmecken.

    3

    Avocadocreme in einem Spritzbeutel geben und die ausgehöhlten Avocados mit der Creme füllen.

    4
    Wildkräuter

    Die Champignons auf einem Kapuzinerkresseblatt positionieren und mit Wildblumen dekorieren.


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