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    Grilled Cheese Sandwich mit Kimchi

    mit Weißbrot, Käse, Kimchi, Butter

    Das Standard „Grilled Cheese“-Sandwich mit Käse und Toast bietet als Grundlage eine Vielzahl an köstlichen Kreationen an. Wie wäre es mit interkultureller Fusion-Küche: Grilled Cheese und Kimchi als Nationalgericht Koreas - herzhafter Käse und leichte, salzige Schärfe. Die perfekte Kombination!

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    Vegetarisches Rezept: Grilled Cheese Sandwich mit KimchiVegetarisches Rezept: Grilled Cheese Sandwich mit Kimchi
    Vegetarisches Rezept: Grilled Cheese Sandwich mit KimchiVegetarisches Rezept: Grilled Cheese Sandwich mit Kimchi
    Vegetarisches Rezept: Grilled Cheese Sandwich mit KimchiVegetarisches Rezept: Grilled Cheese Sandwich mit Kimchi

    Vegetarisch

    670 kcal

    einfach

    mittel

    schwer

    15 Min.
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    Zutaten für  Portionen

    * Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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    Zubereitungsdauer

    5 MinutenVorbereitungszeit

    10 MinutenKoch-/Backzeit


    Benötigte Küchengeräte

    • Küchenreibe
    • Pfanne

    Nährwerte pro Portion

    Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
    Energie
    Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
    Eiweiß
    Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
    Fett
    Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

    Allergene

    Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
    • Gluten
      Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.
    • Laktose
      Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.

    Tags

    Das Standard „Grilled Cheese“-Sandwich mit Käse und Toast bietet als Grundlage eine Vielzahl an köstlichen Kreationen an. Wie wäre es mit interkultureller Fusion-Küche: Grilled Cheese und Kimchi als Nationalgericht Koreas - herzhafter Käse und leichte, salzige Schärfe. Die perfekte Kombination!

    Zubereitung

    Mengenangaben im Text beziehen sich auf die originale Portionsanzahl im Rezept.

    Ansicht

    1
    200gKäse0,5CupsKimchi4ScheibenfestesWeißbrot3ELButter

    Den Käse hobeln und den Kimchi abtropfen. Die Brotscheiben auf einer Seite gleichmäßig mit Butter bestreichen.

    Zubereitung: Den Käse hobeln.Zubereitung: Den Käse hobeln.
    Zubereitung: Den Kimchi abtropfen lassen.Zubereitung: Den Kimchi abtropfen lassen.
    Zubereitung: Die Brotscheiben auf einer Seite gleichmäßig mit Butter bestreichen.Zubereitung: Die Brotscheiben auf einer Seite gleichmäßig mit Butter bestreichen.
    2

    Eine Pfanne, die groß genug für zwei Brotscheiben ist, auf mittlerer Stufe erhitzen. Die Brotscheiben, mit der Butterseite nach oben, kurz in die Pfanne legen. Wenn das Brot von innen warm ist, schmilzt der Käse schneller.

    Zubereitung: Die Brotscheiben, mit der Butterseite nach oben, kurz in die Pfanne legen und erwärmen, damit der Käse schneller schmilzt.Zubereitung: Die Brotscheiben, mit der Butterseite nach oben, kurz in die Pfanne legen und erwärmen, damit der Käse schneller schmilzt.
    3

    Nun die Scheiben umdrehen, damit die Butterseite unten liegt. Den Großteil des Käses auf die angewärmte Brotscheiben verteilen und jeweils mit der Hälfte des Kimchis bedecken. Den Rest des Käses darüber aufteilen.

    Zubereitung: Den Käse auf die angewärmte Brotscheiben verteilen.Zubereitung: Den Käse auf die angewärmte Brotscheiben verteilen.
    Zubereitung: Die mit Käse belegten Brotscheiben nun mit Kimchi belegen.Zubereitung: Die mit Käse belegten Brotscheiben nun mit Kimchi belegen.
    4

    Beide Brote nun mit den anderen Hälften (gebutterte Seite nach oben) bedecken und mit einem Pfannenwender umdrehen. Die Temperatur etwas runter drehen, damit das Brot nicht anbrennt und der Käse Zeit hat, zu schmelzen. Ggf. wenden, um die Sandwiches gleichmäßig anzubraten.

    Zubereitung: Beide Brote nun mit den anderen Hälften (gebutterte Seite nach oben) bedecken und mit einem Pfannenwender umdrehen.Zubereitung: Beide Brote nun mit den anderen Hälften (gebutterte Seite nach oben) bedecken und mit einem Pfannenwender umdrehen.
    5

    Sobald die Brote goldbraun sind und der Käse ausreichend geschmolzen ist, die beiden Grilled Cheese Sandwiches aus der Pfanne nehmen, halbieren und sofort mit Salatgurke servieren.

    Tipp!

    Der Trick bei Grilled Cheese ist es, darauf zu achten, dass der gesamte Käse schmelzen kann, ohne dass die Brote außen verbrennen. Es hilft dabei, die Brote mit ausreichend Butter zu bestreichen und darauf zu achten, dass die Pfanne nicht zu heiß wird. Damit der Käse schneller schmilzt, hilft es, ihn rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen.

    Mehr davon?

    Wenn du jetzt auf den Geschmack gekommen bist, findest du hier noch mehr Sandwich-Rezepte!


    Zubereitungsdauer

    5 MinutenVorbereitungszeit

    10 MinutenKoch-/Backzeit


    Benötigte Küchengeräte

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