SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen

Rotkohl-Spinat-Salat mit Hähnchen

mit Hähnchenbrustfilet, Rapsöl, Salz, Pfeffer

60
Rotkohl-Spinat-Salat mit Hähnchen

Flexitarisch

342 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

20 Min.
Teilen
Drucken

Immer schnell Zugriff auf deine Lieblingsrezepte und Rezeptsammlungen!

Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?

Kaufe diese Zutaten direkt online bei AmazonFresh oder AllyouneedFresh.

Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.



Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Hobel
  • Pfanne

Nährwerte pro Portion


Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
200gHähnchenbrustfilet1ELRapsöl

Hähnchen: Die Hähnchenbrust abbrausen und trocken tupfen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrust darin 4–5 Min. pro Seite bei mittlerer Hitze braten.

2
100gRotkohl50gBaby-Blattspinat50gErdnusskerne

Salat: Inzwischen die äußeren Rotkohlblätter entfernen. Den Kohl waschen, trocken tupfen und auf dem Gemüsehobel in feine Streifen hobeln. Den Spinat waschen und trocken schleudern. Die Erdnüsse grob hacken.

3
75gJoghurt75mlOrangensaftSalzPfeffer

Dressing: Den Joghurt mit Orangensaft, ½ TL Salz und etwas Pfeffer in eine Schüssel geben und alles zu einem cremigen Dressing verrühren.

4
SalzPfeffer

Fertigstellen: Die Hähnchenbrust salzen, pfeffern und in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Rotkohl und Spinat mischen und auf zwei Teller verteilen. Die Hähnchenscheiben daraufgeben. Alles mit Dressing beträufeln und mit gehackten Erdnüssen bestreut servieren.


Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Hobel
  • Pfanne

Expresskochen Low Carb von Sarah Schocke und Alexander Dölle

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Expresskochen Low Carb

von Alexander Dölle,Sarah Schocke

Erschienen im Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Du findest es auf Seite 13.

Teile dieses Rezept:

Gönn dir was

... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.