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    Gebackene Kürbiswürfel

    mit Hokkaido, Knoblauchzehe, italienische Kräuter, Olivenöl

    Ein schnelles und leckeres Rezept, das ideal in die ungemütliche Herbstzeit passt!

    437
    Veganes Rezept: Gebackene Kürbiswürfel
    Veganes Rezept: Gebackene Kürbiswürfel
    Veganes Rezept: Gebackene Kürbiswürfel

    Vegan

    164 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    35 Min.
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    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit

    25 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Backblech
    • Backofen

    Nährwerte pro Portion


    Allergene

    Keine enthalten


    Ein schnelles und leckeres Rezept, das ideal in die ungemütliche Herbstzeit passt!

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    1Knoblauchzehe1TLitalienische Kräuter3ELOlivenöl

    Für die Marinade die Knoblauchzehe schälen und klein hacken. Gemeinsam mit den italienischen Kräutern und dem Olivenöl in ein kleines Gefäß geben und gut vermischen.

    Zubereitung: Für die Marinade: Knoblauchzehe schälen und klein hacken, gemeinsam mit den italienischen Kräutern und dem Olivenöl in ein kleines Gefäß geben und gut vermischen.
    2
    1Hokkaido

    Anschließend den Kürbis waschen und entkernen. Dann aus dem Fruchtfleisch Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Wenn alles geschnitten ist, die Marinade über die Kürbiswürfel geben und umrühren.

    Zubereitung: Den Kürbis waschen und entkernen.
    Zubereitung: Aus dem Fruchtfleisch Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
    Zubereitung: Die Marinade über die Kürbiswürfel geben und umrühren.
    3

    Die marinierten Kürbiswürfel auf dem Backblech verteilen, sodass sie sich nicht überschneiden. Dann für 25 Minuten bei 200°C im Backofen garen lassen. Sobald die Würfel weich sind, aus dem Backofen nehmen und mit einem Kräuterquark oder dem Gurken-Joghurt-Dip servieren.

    Zubereitung: Die marinierten Kürbiswürfel auf dem Backblech verteilen, sodass sie sich nicht überschneiden und dann für 25 Minuten bei 200°C im Backofen garen lassen.
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    ...dass der Kürbis eigentlich eine Beere ist? Mehr über den Herbstliebling erfährst du in unserem Artikel Faktencheck: Ist der Kürbis gesund?


    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit

    25 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Backblech
    • Backofen

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