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    Blätterteig-Tarte mit frischen Kirschen

    mit Blätterteig, Eigelb, Kirschen, Mascarpone

    Du hast Lust auf Kuchen, willst aber nicht stundenlang in der Küche stehen? Dann ist dieser Kuchen die richtige Wahl! Schnell, einfach und super lecker!

    64
    Vegetarisches Rezept: Blätterteig-Tarte mit frischen Kirschen_1Vegetarisches Rezept: Blätterteig-Tarte mit frischen Kirschen_1
    Vegetarisches Rezept: Blätterteig-Tarte mit frischen Kirschen_2Vegetarisches Rezept: Blätterteig-Tarte mit frischen Kirschen_2
    Vegetarisches Rezept: Blätterteig-Tarte mit frischen Kirschen_3Vegetarisches Rezept: Blätterteig-Tarte mit frischen Kirschen_3

    Vegetarisch

    770 kcal

    einfach

    mittel

    schwer

    30 Min.
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    Zutaten für  Portionen

    * Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    15 MinutenKoch-/Backzeit


    Benötigte Küchengeräte

    • Handrührgerät
    • Kirschentsteiner

    Nährwerte pro Portion

    Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
    Energie
    Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
    Eiweiß
    Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
    Fett
    Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

    Allergene

    Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
    • Ei
      Die Allergene können sowohl im Eiklar als auch im Eigelb stecken, weshalb Betroffene komplett auf Eier verzichten müssen, um auf Nummer sicher zu gehen.
    • Fruktose
      Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.
    • Gluten
      Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.
    • Laktose
      Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.

    Du hast Lust auf Kuchen, willst aber nicht stundenlang in der Küche stehen? Dann ist dieser Kuchen die richtige Wahl! Schnell, einfach und super lecker!

    Zubereitung

    Mengenangaben im Text beziehen sich auf die originale Portionsanzahl im Rezept.

    Ansicht

    1
    275gBlätterteig1Eigelb

    Den Blätterteig auspacken und ausbreiten. Die Ränder etwa 1–2 cm umschlagen und den Teig mit einer Gabel einstechen. Den Teig mit dem Eigelb bestreichen und im Ofen 15 Minuten bei 180 °C Ober-/Unterhitze goldgelb backen.

    Zubereitung: Den Blätterteig auspacken und auslegenZubereitung: Den Blätterteig auspacken und auslegen
    Zubereitung: Den Teig mit einer Gabel einstechen.Zubereitung: Den Teig mit einer Gabel einstechen.
    2
    1BecherSchlagsahne1BecherMascarpone1Vanillezucker3ELAgavendicksaft

    Den Kuchen abkühlen lassen. Währenddessen die Sahne schlagen. Mascarpone, Vanillezucker und Agavendicksaft unterheben.

    Zubereitung: Die Sahne schlagen.Zubereitung: Die Sahne schlagen.
    3
    200gKirschen

    Die Kirschen waschen und wenn gewünscht, entkernen. Die Masse auf dem Teig gleichmäßig verstreichen und darauf die Kirschen verteilen.

    Zubereitung: Die Sahne auf dem Teig verstreichen.Zubereitung: Die Sahne auf dem Teig verstreichen.
    Tipp!

    Je nach Saison kann dieser Kuchen mit einem anderen Topping versehen werden. Ob Kirsche, Beeren, Apfel oder Pflaume. Egal welche Frucht du auf deinen Kuchen gibst, der Geschmack ist stets toll.

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    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    15 MinutenKoch-/Backzeit


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    • Kirschentsteiner

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