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Paprika gefüllt mit Apfel, Sellerie und Avocado

mit gelbe Paprika, rote Paprika, Apfel, Sellerie

Vitamine und Proteine pur!

10

Vegan

Rohkost

189 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

45 Min.
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Zubereitungsdauer

45 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Mixer

Nährwerte pro Portion


Allergene


Vitamine und Proteine pur!

Zubereitung

Ansicht

1
1ScheibeSellerie

Vom Sellerie eine Scheibe abschneiden, schälen, in feine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.

2
1Apfel

Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in kleine Stücke bzw. Würfel schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.

3
1Avocado

Avocado halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen und in den Mixer geben. Solange mixen bis eine schöne Creme entsteht. Die Creme eventuell mit etwas Salz und einem Spritzer Zitrone abschmecken.

4

Avocadocreme mit Apfel und Sellerie in der Schüssel gut durchmischen.

5
2gelbe Paprika

Paprika hinstellen und mit einem scharfen Messer den Paprikadeckel mit Stiel abschneiden. Die Paprikakerne herausnehmen und kurz ausspülen.

6

Nun die Paprika mit der Masse füllen, so dass es oben etwas übersteht. Jetzt den Deckel darauf setzen und leicht andrücken. Dekorativ sieht es dann aus, wenn etwas von der Masse an der Paprika herunterläuft. Den Teller schön dekorieren.


Zubereitungsdauer

45 MinutenVorbereitungszeit


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