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    Paprika gefüllt mit Apfel, Sellerie und Avocado

    mit gelbe Paprika, rote Paprika, Apfel, Sellerie

    Vitamine und Proteine pur!

    9

    Vegan

    Rohkost

    189 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    45 Min.
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    Zubereitungsdauer

    45 MinutenVorbereitungszeit


    Küchengeräte

    • Mixer

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Vitamine und Proteine pur!

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    1ScheibeSellerie

    Vom Sellerie eine Scheibe abschneiden, schälen, in feine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.

    2
    1Apfel

    Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in kleine Stücke bzw. Würfel schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.

    3
    1Avocado

    Avocado halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen und in den Mixer geben. Solange mixen bis eine schöne Creme entsteht. Die Creme eventuell mit etwas Salz und einem Spritzer Zitrone abschmecken.

    4

    Avocadocreme mit Apfel und Sellerie in der Schüssel gut durchmischen.

    5
    2gelbe Paprika

    Paprika hinstellen und mit einem scharfen Messer den Paprikadeckel mit Stiel abschneiden. Die Paprikakerne herausnehmen und kurz ausspülen.

    6

    Nun die Paprika mit der Masse füllen, so dass es oben etwas übersteht. Jetzt den Deckel darauf setzen und leicht andrücken. Dekorativ sieht es dann aus, wenn etwas von der Masse an der Paprika herunterläuft. Den Teller schön dekorieren.


    Zubereitungsdauer

    45 MinutenVorbereitungszeit


    Küchengeräte

    • Mixer

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