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Marinierter Brokkoli auf Chicorée

mit Chicoree, Brokkoli, getrocknete Tomaten, Rapsöl

Farblicher Augenschmaus!

3

Vegan

Rohkost

122 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

6,8 Std.
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Zubereitungsdauer

45 MinutenVorbereitungszeit

6 StundenRuhezeit


Küchengeräte


Nährwerte pro Portion


Allergene


Farblicher Augenschmaus!

Zubereitung

Ansicht

1
50ggetrocknete Tomaten2ELRapsöl

Getrocknete Tomaten in ganz kleine Stücke schneiden und in Öl und Wasser 2 Stunden marinieren lassen.

2
2Brokkoli

Brokkoli säubern und in kleine Röschen schneiden.

3

Marinierte Tomatenstückchen und Brokkoliröschen vermischen und ca. 6 Stunden ruhen lassen.

4
4Chicoree

Chicoreéblätter auf einen Teller verteilen und den marinierten Brokkoli optisch schön platzieren. Eventuell mit Wildkräuter garnieren.


Zubereitungsdauer

45 MinutenVorbereitungszeit

6 StundenRuhezeit


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