SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
    Registrierung
    Login
    <
    Zugangsdaten zurücksetzen

    Vegan

    297 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    1,3 Std.
    Teilen
    Drucken

    Immer schnell Zugriff auf deine Lieblingsrezepte und Rezeptsammlungen!

    Zutaten für  Stücke

    * Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

    Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?

    Kaufe diese Zutaten direkt online bei AmazonFresh oder AllyouneedFresh.

    Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.



    Zubereitungsdauer

    20 MinutenVorbereitungszeit

    15 MinutenKoch-/Backzeit

    45 MinutenRuhezeit


    Küchengeräte

    • Backblech
    • Backofen
    • Handrührer
    • Topf

    Nährwerte pro Portion

    Eine Portion entspricht 1 Stück

    Allergene


    Zubereitung

    Ansicht

    1
    450gMehl60gbrauner Zucker1ELSojamehl2ELWasser75gvegane Margarine1PriseSalz200mlSojamilch0,5WürfelfrischeHefe

    Mehl, Zucker, Sojamehl, Wasser, Margarine und Salz in eine große Schüssel geben. In einem kleinen Topf die Sojamilch erwärmen (nicht kochen!) und die Hefe darin vollständig auflösen. Milchmischung dann in die große Schüssel geben und alles mit einem Knethaken zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten. Anschließend zugedeckt an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen.

    2
    125gvegane Margarine40gbrauner Zucker1PäckchenVanillezucker150gMarmelade

    Für die Füllung die restliche Margarine, Zucker, Vanillezucker und Marmelade in einer kleinen Schüssel cremig rühren. Ofen auf 200 Grad vorheizen.

    3
    80gMandelblättchen

    Den Teig noch einmal durchkneten und dann auf einer leicht bemehlten Fläche so ausrollen, dass ein ca. 35x45 cm großes Rechteck entsteht. Jetzt die Füllung gleichmäßig auf den Teig streichen und mit Mandelblättern bestreuen. Nun vorsichtig den Teig von der Längsseite her zweimal umklappen, sodass ein Rechteck von ca. 8x45 cm entsteht. Dieses Rechteck von der Kurzseite her in 16 schmale Streifen schneiden. Jeden Streifen an den Enden leicht entgegengesetzt zu einer Kordel verdrehen.

    4
    2ELRapsöl2ELbrauner Zucker2ELgehackte Mandeln

    Auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Mit Rapsöl einpinseln und mit Zucker und gehackten Mandeln bestreuen. Auf der mittleren Schiene bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen.


    Zubereitungsdauer

    20 MinutenVorbereitungszeit

    15 MinutenKoch-/Backzeit

    45 MinutenRuhezeit


    Küchengeräte

    • Backblech
    • Backofen
    • Handrührer
    • Topf

    Teile dieses Rezept:

    Gönn dir was

    ... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.