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Kartoffelpuffer mit Apfelmus

mit Kartoffeln, Apfelmus, Zimt, Zucker

Knusprige Puffer mit süßem Apfelmus sind genau mein Ding! Bei diesem Klassiker läuft mir direkt das Wasser im Mund zusammen. Noch dazu sind die Kartoffelpuffer schnell und leicht zubereitet. Praktisch und lecker zugleich, so gefällt mir das!

191
Veganes Rezept: Kartoffelpuffer mit Apfelmus_1
Veganes Rezept: Kartoffelpuffer mit Apfelmus_2
Veganes Rezept: Kartoffelpuffer mit Apfelmus_3

Vegan

436 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

55 Min.
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Zutaten für  Stücke

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

30 MinutenKoch-/Backzeit

15 MinutenRuhezeit


Küchengeräte

  • Pfanne
  • Reibe
  • Topf

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 4 Stücke

Allergene


Knusprige Puffer mit süßem Apfelmus sind genau mein Ding! Bei diesem Klassiker läuft mir direkt das Wasser im Mund zusammen. Noch dazu sind die Kartoffelpuffer schnell und leicht zubereitet. Praktisch und lecker zugleich, so gefällt mir das!

Zubereitung

Ansicht

1
800gvorwiegend festkochendeKartoffeln

Kartoffeln in kochendem Wasser gar kochen. Abkühlen lassen und schälen.

2
150gApfelmusZimtZucker

In der Zwischenzeit das Apfelmus in eine Schale geben.

3

Die Kartoffeln reiben und in ein Sieb geben.

4
3ELPflanzenöl

Anschließend Puffer formen und in heißem Öl von beiden Seiten goldbraun anbraten.

Zubereitung: Die Puffer von beiden Seiten anbraten.
5
ZimtZucker

Die Puffer auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Apfelmus servieren. Wer mag, kann die Puffer nochmal mit Zimt und Zucker bestreuen.

Dazu passt...

...unser zuckerfreies Apfelmus!

Wissenshunger

Welche Apfelsorte eignet sich eigentlich für welche Zubereitung? Im Magazin verraten wir dir, welche Sorten du für welches Rezept wählen solltest.


Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

30 MinutenKoch-/Backzeit

15 MinutenRuhezeit


Küchengeräte

  • Pfanne
  • Reibe
  • Topf

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