SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen

Gedünsteter Endiviensalat

mit Endiviensalat, Zwiebel, Walnüsse, Mandarinen

Verwegen kombiniert.

37

Vegetarisch

168 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

15 Min.
Teilen
Drucken

Immer schnell Zugriff auf deine Lieblingsrezepte und Rezeptsammlungen!

Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?

Kaufe diese Zutaten direkt online bei AmazonFresh oder AllyouneedFresh.

Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.



Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Pfanne

Nährwerte pro Portion


Allergene


Verwegen kombiniert.

Zubereitung

Ansicht

1
1Endiviensalat1roteZwiebel50gWalnüsse2Mandarinen

Den Endiviensalat putzen und in nicht zu dünne Streifen schneiden, waschen, trocken schleudern. Zwiebel schälen und fein würfeln, die Walnüsse grob hacken. Die Mandarinen schälen und in Spalten teilen.

2
1ELButter2ELOrangensaftSalzPfeffer1Prisefrisch geriebeneMuskatnuss1PriseZucker

In einer großen Pfanne Butter schmelzen und darin die Zwiebel andünsten. Endiviensalat dazugeben, den Deckel auflegen und den Salat 1 Min. dünsten. Mandarinenspalten dazugeben, Orangensaft angießen und alles kurz durchschwenken. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zucker abschmecken.

3

Den Endiviensalat auf Teller verteilen und die Nüsse darüberstreuen. Gleich servieren!

Tipp!

Das schmeckt dazu: Kartoffelpuffer

Mehr davon?

Auch im Winter gibt es regionales Gemüse. Ob Rosenkohl, Grünkohl, Endivien oder Zuckerhut – wir haben viele leckere Ideen für dich in unserer Sammlung Winter Greens!


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Pfanne

Deutsche Küche neu entdeckt! von Matthias F. Mangold

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Deutsche Küche neu entdeckt!

Erschienen im Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Teile dieses Rezept:

Hier findest du weitere Zwiebel Rezepte

Gönn dir was

... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.