Gebackener Camembert im Brotlaib
mit Sauerteigbrot, Camembert, Knoblauchzehe, Thymian
Dieser gebackener Camembert mit Thymian und Knoblauch gewürzt darf auf deiner nächsten Party nicht fehlen! Knuspriges Sauerteigbrot trifft auf zart-schmelzenden französischen Weißschimmelkäse. Perfekt zum Dippen für die Gäste oder als einfaches Abendessen für große und kleine Käseliebhaber.
Vegetarisch
425 kcal
Einfach
30 Min.
Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenKoch-/Backzeit
Benötigte Küchengeräte
- Backblech
- Backofen
- Backpapier
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.
Laktose
Laktose
Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.Dieser gebackener Camembert mit Thymian und Knoblauch gewürzt darf auf deiner nächsten Party nicht fehlen! Knuspriges Sauerteigbrot trifft auf zart-schmelzenden französischen Weißschimmelkäse. Perfekt zum Dippen für die Gäste oder als einfaches Abendessen für große und kleine Käseliebhaber.
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden und den Thymian abzupfen.
Den Camembert auf das Brot legen und darum herum die Kruste einschneiden. Den Teig aus der Mitte herauslösen und den Camembert in den Brotlaib legen.
Das herausgelöste Brot in Stücke schneiden.
Das Brot sternförmig um den Camembert herum einschneiden.
Den Thymian und Knoblauch in die Spalten des eingeschnittenen Brotes stecken und auf dem Camembert verteilen. Das Brot sowie die Brotstücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und für ca. 20 Minuten backen bis der Käse weich ist. Direkt heiß aus dem Ofen servieren.
Küchengeräte
- Backblech
- Backofen
- Backpapier
Tipp!
Am besten schmeckt der Camembert mit selbst gebackenem Brot. Hier geht es zum Rezept für dein klassisches Sauerteigbrot und damit du die häufigsten Fehler beim Brot backen vermeidest findest du hier alles Wissenswertes was du für das Backen wissen musst.
Mehr davon?
Du stehst total auf Camembert? Dann wirst du diesen Rezepten nicht widerstehen können! Zart schmelzender Camembert trifft auf fruchtige Feige oder wie wäre es mit einem paniertem Camembert mit Apfel-Walnuss-Chutney als Topping. Guten Appetit!
Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenKoch-/Backzeit
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.Laktose
Laktose
Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.Teile dieses Rezept:
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