Zwiebeln in der Folie
mit Zwiebeln, Olivenöl, Salz, Pfeffer
Einfacher und schneller geht es fast nicht mehr: Zwiebeln schälen, mit Rosmarinzweiglein, Salz und Pfeffer in Alufolie wickeln und im Ofen backen. Serviert man sie als vegetarische Mahlzeit, passen Salat und ein Safranrisotto oder Bratkartoffeln dazu.
Vegan
117 kcal
Einfach
1 Std.
Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
50 MinutenKoch-/Backzeit
Benötigte Küchengeräte
- Alufolie
- Backblech
- Backofen
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Einfacher und schneller geht es fast nicht mehr: Zwiebeln schälen, mit Rosmarinzweiglein, Salz und Pfeffer in Alufolie wickeln und im Ofen backen. Serviert man sie als vegetarische Mahlzeit, passen Salat und ein Safranrisotto oder Bratkartoffeln dazu.
Zubereitung
Die Zwiebeln sorgfältig schälen. Auf der Oberseite je etwa 2 cm tief kreuzweise einschneiden.
Für jede Zwiebel in großes Blatt Alufolie auf der Arbeitsfläche auslegen. Je 1 Zwiebel daraufsetzen und mit je 1 Esslöffel Olivenöl beträufeln. Mit Salz und grobem Pfeffer bestreuen. Die Rosmarinnadeln in kleinen Büscheln von den Zweigen lösen und zu den Zwiebeln geben. Die Folie verschließen und die eingewickelten Zwiebeln auf ein Blech setzen.
Die Zwiebeln im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen auf der zweituntersten Rille etwa 50 Minuten backen. Heiß oder lauwarm servieren.
Küchengeräte
- Alufolie
- Backblech
- Backofen
Dieses Rezept stammt aus dem Buch
So koche ich jeden Tag
von Annemarie Wildeisen
Erschienen im AT Verlag
Du findest es auf Seite 76.
Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
50 MinutenKoch-/Backzeit
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Dieses Rezept stammt aus dem Buch
So koche ich jeden Tag
von Annemarie Wildeisen
Erschienen im AT Verlag
Du findest es auf Seite 76.
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