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Zwiebeln in der Folie

mit Zwiebeln, Olivenöl, Salz, Pfeffer

Einfacher und schneller geht es fast nicht mehr: Zwiebeln schälen, mit Rosmarinzweiglein, Salz und Pfeffer in Alufolie wickeln und im Ofen backen. Serviert man sie als vegetarische Mahlzeit, passen Salat und ein Safranrisotto oder Bratkartoffeln dazu.

5

Vegan

117 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

1 Std.
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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

50 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backofen

Nährwerte pro Portion


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Einfacher und schneller geht es fast nicht mehr: Zwiebeln schälen, mit Rosmarinzweiglein, Salz und Pfeffer in Alufolie wickeln und im Ofen backen. Serviert man sie als vegetarische Mahlzeit, passen Salat und ein Safranrisotto oder Bratkartoffeln dazu.

Zubereitung

Ansicht

1
4Zwiebeln

Die Zwiebeln sorgfältig schälen. Auf der Oberseite je etwa 2 cm tief kreuzweise einschneiden.

2
4ELOlivenölSalzgrob geschroteter schwarzerPfeffer4ZweigeRosmarinzweige

4 große Blätter Alufolie auf der Arbeitsfläche auslegen. Je 1 Zwiebel daraufsetzen und mit je 1 Esslöffel Olivenöl beträufeln. Mit Salz und grobem Pfeffer bestreuen. Die Rosmarinnadeln in kleinen Büscheln von den Zweigen lösen und zu den Zwiebeln geben. Die Folie verschließen und die eingewickelten Zwiebeln auf ein Blech setzen.

3

Die Zwiebeln im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen auf der zweituntersten Rille etwa 50 Minuten backen. Heiß oder lauwarm servieren.


Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

50 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backofen

So koche ich jeden Tag von Annemarie Wildeisen

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

So koche ich jeden Tag

Erschienen im AT Verlag

Du findest es auf Seite 76.

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