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    Schnelle Fladenbrotpizza mit Antipasti

    mit Brot, Zucchini, Paprika, Champignons

    Du möchtest eine schnelle Pizza und hast keine Zeit für langes Teigkneten? Dann wird dir diese Antipasti-Pizza auf einem Fladenbrot sicher gefallen. Mit viel frischem Gemüse bunt belegt sieht sie nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch herrlich vielfältig!

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    Veganes Rezept: Schnelle Fladenbrotpizza mit Antipasti 3Veganes Rezept: Schnelle Fladenbrotpizza mit Antipasti 3
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    Veganes Rezept: Schnelle Fladenbrotpizza mit Antipasti 1Veganes Rezept: Schnelle Fladenbrotpizza mit Antipasti 1

    vegan

    452 kcal

    einfach

    mittel

    schwer

    30 Min.
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    Zutaten für  Portionen

    * Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    15 MinutenKoch-/Backzeit


    Benötigte Küchengeräte

    • Backblech
    • Backofen
    • Backpapier
    • Pfanne

    Nährwerte pro Portion

    Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
    Energie
    Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
    Eiweiß
    Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
    Fett
    Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

    Allergene

    Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
    • Fruktose
      Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.
    • Gluten
      Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

    Du möchtest eine schnelle Pizza und hast keine Zeit für langes Teigkneten? Dann wird dir diese Antipasti-Pizza auf einem Fladenbrot sicher gefallen. Mit viel frischem Gemüse bunt belegt sieht sie nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch herrlich vielfältig!

    Zubereitung

    Mengenangaben im Text beziehen sich auf die originale Portionsanzahl im Rezept.

    Ansicht

    1
    450gBrot1Zucchini1Paprika125gChampignons

    Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Brot aufschneiden. Zucchini, Paprika und Champignons in Scheiben schneiden.

    Zubereitung: Das Brot aufschneidenZubereitung: Das Brot aufschneiden
    Zubereitung: Zucchini waschen und schneidenZubereitung: Zucchini waschen und schneiden
    Die Paprika waschen, entkernen und schneiden.Die Paprika waschen, entkernen und schneiden.
    2
    200mlTomaten2ELOlivenöl1ELBalsamico2PrisenSalz1PrisePfeffer1TLKräuter1PriseZucker

    Für die Soße passierte Tomaten mit Olivenöl, weißem Balsamico, ausgedrücktem oder geriebenem Knoblauch, Salz, Pfeffer, italienischen Kräutern und Zucker würzen.

    Zubereitung: Alle Zutaten für die Soße verrührenZubereitung: Alle Zutaten für die Soße verrühren
    3
    2ELOlivenöl1TLKräuter

    Für das Knoblauch-Öl den Knoblauch ins Öl pressen und die italienischen Kräuter zugeben und alle Zutaten verrühren.

    Zubereitung: Öl, Kräuter und Knoblauch anrührenZubereitung: Öl, Kräuter und Knoblauch anrühren
    4
    1TLKräuter

    Die aufgeschnittenen Brote auf ein Backblech mit Backpapier geben und jeweils mit Tomatensoße bestreichen. Jedes Brot mit etwas gebratenem Gemüse belegen, mit dem Knoblauch-Öl beträufeln und die restlichen Kräuter darüber geben. Für 10 - 15 Minuten im Backofen backen.

    Zubereitung: Die Pizza mit dem Gemüse belegenZubereitung: Die Pizza mit dem Gemüse belegen
    5
    2ELOlivenöl1TLKräuter2PrisenSalz1PrisePfeffer2Knoblauchzehen

    Das Gemüse in Olivenöl scharf anbraten und mit den italienischen Kräutern, Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen. Etwa 5 Minuten heiß garen.

    Zubereitung: Das Gemüse würzen und anbratenZubereitung: Das Gemüse würzen und anbraten
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    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    15 MinutenKoch-/Backzeit


    Benötigte Küchengeräte

    • Backblech
    • Backofen
    • Backpapier
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