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    Frischer Steinpilz mit Mandelsenf und wilden frischen Heidelbeeren

    mit Steinpilze, Mandelpüree, Heidelbeeren, milder Senf

    4

    Vegan

    Rohkost

    135 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    30 Min.
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    30 MinutenVorbereitungszeit


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    • Gemüsebürste

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    Zubereitung

    Ansicht

    1
    4Steinpilze

    Steinpilze mit einer Pilzbürste säubern und schadhafte Stellen entfernen.

    2
    50gMandelpüree1ELmilder Senf

    Mandelpürree mit dem Senf vermischen.

    3
    20Heidelbeeren

    Heidelbeeren säubern.

    4

    Auf einem Teller mittig die Mandel-Senf-Sauce auftragen. Den Steinpilz darauf setzen.

    5

    Mit den Heidelbeeren und evtl. ein Korianderblatt dekorieren.


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