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Avocado-Mango Schlemmertopf mit Chili-Dattelsoße

mit Avocado, Mango, Zitrone, Petersilie

7

Vegan

Rohkost

353 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

20 Min.
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Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Mixer

Nährwerte pro Portion


Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
2Avocado

Die Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale heben. In kleine Würfel schneiden.

2
1Mango0,5Zitrone

Die Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern lösen. Ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die beiden Fruchtwürfelstückchen gut vermengen. Und mit dem Saft der halben Zitrone beträufeln.

3
2Medjool-Datteln1Chilischote

Die Datteln entkernen. Die Chilischote aufschlitzen und die weißen Kernchen herausstreichen.

4
0,5Zitrone1ELMandelmus2ELShoyu2Msp.Salz5ELWasser

Die Zitronenhälfte auspressen. Alle Zutaten in den Mixer geben und zu einer cremigen Soße mixen.

5
1HandvollPetersilie10Kapuzinerkresseblüten

Avocadowürfel mit der Sauce anrichten und mit Petersilie und Kapuzinerkresse garnieren.


Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit


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