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    Statt Ei – Rezepte mit Eialternativen

    17 Rezepte
    Der Umstieg zur veganen Ernährung ist manchmal nicht ganz einfach, wenn es um Lieblingsgerichte wie Rührei, Oma's Guglhupf und Co. geht. Ohne Ei klappt das nicht – oder? Pustekuchen! Mit Hilfsmitteln wie Sojamehl, Backpulver und Stärke können Eier gut ersetzt werden. Klick dich einfach durch!

    Hier haben wir für dich die besten Methoden zusammentragen, um Eier beim Backen zu ersetzen.

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    Ansicht

    Veganes Rezept: vegane Remoulade_1
    65

    Vegane Remoulade

    von SevenCooks Basics

    25 Min.

    Vegan mit Essiggurke, Johannisbrotkernmehl, Rapsöl, Schnittlauch, Sojadrink und 2 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Vegane Pilzmaultaschen in Gemüsebrühe
    123

    Vegane Pilzmaultaschen in Gemüsebrühe

    von TobiasCooks

    1,6 Std.

    Vegan mit Brötchen, Champignons, Karotten, Kräuterseitlinge, Lauch, Majoran und 13 weiteren Zutaten

    196

    Sojaschnitzel mit Babykartoffeln und Erbsen

    von Veganesha

    1,7 Std.

    Vegan mit Ahornsirup, Babykartoffeln, Chili, Gemüsebrühe, Gulaschgewürz und 16 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Mandel-Aioli
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    Mandel-Aioli

    von SevenCooks Basics

    3,3 Std.

    Vegan mit Knoblauchzehen, Mandeln, Meersalz, Olivenöl, Pfeffer, Rapsöl, Wasser, Zitronen

    Veganes Rezept: Minispinatknödel mit Pilzsauce
    181

    Spinatknödel

    von SevenCooks Kitchen

    40 Min.

    Vegan mit Blattspinat, Champignons, Gemüsebrühe, Margarine, Muskat, Pfeffer und 6 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Spargel mit veganer Sauce Hollandaise
    236

    Spargel mit veganer Sauce Hollandaise

    von SevenCooks Kitchen

    50 Min.

    Vegan mit Bio-Kartoffeln, Dinkelmehl, Gemüsebrühe, Hefeflocken, Kurkuma, Muskat und 11 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Russische Eier 1
    42

    Vegane russische Eier

    von FlorianCooks

    30 Min.

    Vegan mit Kala Namak, Kartoffeln, Paprikapulver edelsüß, Petersilie, Pfeffer und 3 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Herzhafte Gemüsewaffeln mit Kräuterquark 1
    388

    Herzhafte Gemüsewaffeln mit Kräuterquark

    von SevenCooks Basics

    30 Min.

    Vegan mit Backpulver, Buchweizenmehl, Dinkelmehl, Karotten, Kurkuma und 9 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Tofu-Rührei 1
    83

    Tofu-Rührei

    von SevenCooks Basics

    20 Min.

    Vegan mit Kala Namak, Kräuter , Kurkuma, Mandelmus, Pfeffer, Pflanzenöl, Salz, Tofu, Wasser, Zwiebel

    Veganes Rezept: Süße Waffeln 1
    179

    Vegane Waffeln

    von SevenCooks Basics

    20 Min.

    Vegan mit Ahornsirup, Amaranth, Apfelmus, Backpulver, Bier, Dinkelmehl und 5 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Mandel-Mayonnaise 1
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    Mandelmus-Mayonnaise

    von SevenCooks Basics

    25 Min.

    Vegan mit Kurkuma, Mandelmus, Rapsöl, Salz, Senf, Wasser, Zitronensaft

    Veganes Rezept: Versunkener Pflaumenkuchen
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    Versunkener Pflaumenkuchen

    von SevenCooks SweetBakery

    55 Min.

    Vegan mit Apfelmark, Backpulver, Dinkelmehl, Kokosmehl, Mandelmus, Margarine und 8 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Dampfnudeln_1
    210

    Dampfnudeln

    von SevenCooks Basics

    1,3 Std.

    Vegan mit Dinkelmehl, Frischhefe, Margarine, Salz, Sojamilch, Zucker

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