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    Vegane Waffeln

    mit Dinkelmehl, Kokosmehl, Backpulver, Salz

    Mit heißen Kirschen, einer Kugel Vanilleeis oder auch einfach nur mit Puderzucker – die veganen Waffeln als warme Nachspeise bringen jedes Herz zum Schmelzen. Der besondere Trick an diesem veganen Rezept: durch etwas Bier wird der Teig super fluffig und die Waffeln noch leckerer!

    172
    Veganes Rezept: Süße Waffeln 1
    Veganes Rezept: Süße Waffeln 2
    Veganes Rezept: Süße Waffeln 3

    Vegan

    336 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    20 Min.
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    Zutaten für  Portionen

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    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit

    10 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Waffeleisen

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Mit heißen Kirschen, einer Kugel Vanilleeis oder auch einfach nur mit Puderzucker – die veganen Waffeln als warme Nachspeise bringen jedes Herz zum Schmelzen. Der besondere Trick an diesem veganen Rezept: durch etwas Bier wird der Teig super fluffig und die Waffeln noch leckerer!

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    230gDinkelmehl50gKokosmehl1TLBackpulver0,5TLSalz1ELSojamehl

    Alle trockenen Zutaten (außer dem gepufften Amaranth) zusammen in eine Rührschüssel geben und vermengen.

    2
    2ELAhornsirup2ELPflanzenmargarine300mlSojamilch150mlBier2ELApfelmus

    Die nassen Zutaten ebenfalls in einer Schüssel zusammenmischen. Anschließend die nassen Zutaten nach und nach zu den trockenen geben und unterheben.

    3
    50gAmaranth

    Alles zu einer homogenen Masse vermengen. Am Ende den gepufften Amaranth einrühren und das Waffeleisen vorheizen und einfetten. Sobald das Eisen geheizt hat, den Teig hineingeben und ausbacken.

    Das perfekte Timing

    Oft gehen Waffeln daneben, weil man zu ungeduldig ist und das Waffeleisen zu früh öffnet! Wenn du wirklich abwartest, bis der Teig sich beim Öffnen von alleine löst, sind die Waffeln perfekt!

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    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit

    10 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Waffeleisen

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