SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
    Registrierung
    Login
    <
    Zugangsdaten zurücksetzen

    Vegetarisch

    184 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    50 Min.
    Teilen
    Drucken

    Immer schnell Zugriff auf deine Lieblingsrezepte und Rezeptsammlungen!

    Zutaten für  Stücke

    * Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

    Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?

    Kaufe diese Zutaten direkt online bei AmazonFresh oder AllyouneedFresh.

    Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.



    Zubereitungsdauer

    30 MinutenVorbereitungszeit

    20 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Backofen
    • beschichtete Pfanne
    • Pfanne

    Nährwerte pro Portion

    Eine Portion entspricht 3 Stücke

    Allergene


    Zubereitung

    Ansicht

    1
    3ELButter150ggrobeHaferflocken3ELZucker

    ln einer beschichteten Bratpfanne die Butter erhitzen. Die Haferflocken hineingeben, mit dem Zucker bestreuen und alles unter Rühren knusprig rösten. Abkühlen lassen.

    2
    150ggedörrtePreiselbeeren

    Die Preiselbeeren oder Cranberries fein hacken.

    3

    Den Backofen auf 180 Grad Umluft (200 Grad Unter-/Oberhitze) vorheizen. 2 Bleche mit Backpapier belegen.

    4
    200gButter80gPuderzucker1PäckchenBourbon-Vanillezucker1PriseSalz1TLZimt1Ei

    In einer Schüssel die weiche Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Salz und Zimt 6 Minuten aufschlagen. Dann das Ei beifügen und 2 Minuten weiterrühren.

    5
    300gMehl2ELMilch

    Das Mehl und die Milch mit dem Gummischaber untermischen. Zuletzt je 1/3 der gehackten Dörrbeeren und Haferflocken dazugeben.

    6

    Die restlichen Haferflocken und Dörrbeeren in einem tiefen Teller mischen.

    7

    Den Teig zu kleinen Kugeln formen, in der Haferflockenmischung wälzen und mit etwas Abstand voneinander auf die vorbereiteten Bleche setzen.

    8

    Die Guetzli im heißen Ofen mit 180 Grad Umluft (200 Grad Unter-/Oberhitze) auf der zweituntersten Rille 13-15 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

    Tipp!

    Da bei uns getrocknete Preiselbeeren meistens nur im Reformhaus erhältlich sind, kann man gut auf gedörrte Cranberries ausweichen, die auch weniger herb und feinsäuerlich im Geschmack sind. Auch getrocknete Aprikosen, die man fein hackt, passen ausgezeichnet in dieses Guetzli.


    Zubereitungsdauer

    30 MinutenVorbereitungszeit

    20 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Backofen
    • beschichtete Pfanne
    • Pfanne

    Guetzli von Annemarie Wildeisen

    Dieses Rezept stammt aus dem Buch

    Guetzli

    Erschienen im AT Verlag

    Du findest es auf Seite 80.

    Teile dieses Rezept:

    Gönn dir was

    ... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.