Kiwipudding mit Cranberrycreme
mit Kiwi, Avocado, Datteln, Zitrone


mit Kiwi, Avocado, Datteln, Zitrone
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15 MinutenVorbereitungszeit
10 StundenRuhezeit
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VORBEREITUNG: Walnüsse 10 Stunden in gutem Wasser einweichen und danach abtropfen lassen.
Der Kiwipudding: Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. Die Datteln entkernen. Die Kiwis schälen. Die Zitrone auspressen Alle Zutaten im Mixer zu einer homogenen Masse pürieren.
Die Cranberrycreme: Die Zitrone auspressen und den Saft mit allen anderen Zutaten (die Datteln samt Einweichwasser) zu einer glatten Creme mixen.
Dekorativ auf einem Teller anrichten.
15 MinutenVorbereitungszeit
10 StundenRuhezeit
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