Raus aus der Versenkung: Diese alten Gemüsesorten sind hip
23 RezepteSteckrübe, Pastinake, Spitzkraut & Co. Diese alten Gemüsesorten haben es mehr als verdient, aus ihrem Schattendasein ins Rampenlicht gestellt zu werden. Sie überzeugen nicht nur durch hervorragende Nährwerte, sondern sind auch geschmacklich alles andere als „von gestern“.
Du möchtest noch mehr Rezepte mit alten Gemüsesorten? Dann ab in unsere Sammlungen zu Pastinake, Grünkohl und Spitzkohl!
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Schwarzwurzel Auflauf mit Walnüssen
108
108Schwarzwurzel Auflauf mit Walnüssen
Mittel | 55 Min. | 720 kcal
Gnocchi mit Mangold-Gorgonzola-Sauce
618
618Gnocchi mit Mangold-Gorgonzola-Sauce
Einfach | 20 Min. | 501 kcal
Schwarzwurzelsalat mit Vanille-Dressing
135
135Schwarzwurzelsalat mit Vanille-Dressing
Mittel | 30 Min. | 299 kcal
Karamellisierte Schwarzwurzel mit Kaki und Orange
136
136Karamellisierte Schwarzwurzel mit Kaki und Orange
Einfach | 40 Min. | 596 kcal
Pastinakenofengemüse mit Hüttenkäse
119
119Pastinakenofengemüse mit Hüttenkäse
Einfach | 1 Std. | 778 kcal
Schwarzrettichsalat mit Joghurtdressing
51
51Schwarzrettichsalat mit Joghurtdressing
Einfach | 25 Min. | 100 kcal
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