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Vegetarisch

334 kcal

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Mittel

Schwer

10 Min.
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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • beschichtete Pfanne
  • Zitruspresse

Nährwerte pro Portion


Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
250gQuark150gJoghurt0,5Vanilleschote3ELAgavendicksaft

Quark und Joghurt in eine Schüssel geben. Die Vanilleschote längs aufschlitzen und das Mark herausschaben. Vanillemark und Agavendicksaft zum Quark geben und alles glatt rühren.

2
0,5Orange200gErdbeeren

Die Orange auspressen. Die Erdbeeren waschen und putzen (tiefgekühlte Beeren nach Packungsangabe auftauen lassen). Die Beeren vierteln und mit dem Orangensaft mischen.

3
20gMandeln

Die Mandeln grob hacken und in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten. Die Hälfte der Quarkcreme in zwei Gläser oder Schalen füllen. Die Erdbeeren daraufgeben, mit dem restlichen Quark bedecken und mit den Röstmandeln bestreuen.

Langschläfertipp

Der Quark lässt sich wunderbar schon am Vorabend zubereiten, morgens müssen Sie ihn dann nur noch mit den frischen Erdbeeren in die Gläser schichten. Statt Erdbeeren schmecken je nach Saison auch Apfel-, Pfirsich- oder Orangenstücke zum Quark. Der Quark sättigt übrigens besonders lange, wenn Sie noch 1 EL Hafer- oder Weizenkleie hineinrühren. Wird er damit zu fest, macht ihn ein Schuss Milch wieder schön cremig.


Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • beschichtete Pfanne
  • Zitruspresse

Low Carb von Carolina Hausmann, Cora Wetzstein, Nico Stanitzok

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Low Carb

von Carolina Hausmann,Cora Wetzstein,Nico Stanitzok

Erschienen im Gräfe und Unzer Verlag GmbH

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