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    Club-Sandwich

    mit Blattsalat, Tomaten, Salatgurke, Kräuterfrischkäse

    Super zum Mitnehmen

    1
    Club-SandwichClub-Sandwich

    Flexitarisch

    303 kcal

    einfach

    mittel

    schwer

    15 Min.
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    Zutaten für  Portionen

    * Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit


    Benötigte Küchengeräte

    • Toaster

    Nährwerte pro Portion

    Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
    Energie
    Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
    Eiweiß
    Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
    Fett
    Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

    Allergene

    Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
    • Gluten
      Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.
    • Laktose
      Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.

    Super zum Mitnehmen

    Zubereitung

    Mengenangaben im Text beziehen sich auf die originale Portionsanzahl im Rezept.

    Ansicht

    1
    60gBlattsalat100gTomaten50gSalatgurke

    Den Salat waschen und trocken tupfen, ggf. in mundgerechte Stücke zupfen. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, dabei die Stielansätze entfernen. Die Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden.

    2
    4ELKräuterfrischkäse1TLkörniger Senf4ScheibenVollkorntoast2ScheibenEmmentaler2ScheibenKochschinken2ScheibengeräuchertePutenbrust

    Frischkäse und Senf in einer kleinen Schüssel gründlich verrühren. Die Toastscheiben goldbraun toasten und mit dem Senffrischkäse bestreichen. Den Salat auf 2 Toastscheiben verteilen und mit Käse, Tomaten, Gurken, Schinken und Putenbrust belegen. Die übrigen 2 Vollkorntoastscheiben mit der bestrichenen Seite nach unten jeweils darauflegen. Zum Servieren die Sandwichs nach Belieben diagonal halbieren.

    Tipp!

    Beim Einkauf des Vollkorntoasts auf die Zutatenliste achten! Falls Vollkornmehl (Weizen-, Roggen-, Dinkelvollkorn etc.) an erster Position genannt wird, ist das die meist verwendete Zutat im Produkt. Nur eine dunkle Farbe oder Körner in oder auf einem Brot sind kein Indiz für ein echtes Vollkornprodukt.


    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit


    Benötigte Küchengeräte

    • Toaster

    Das 20 : 80 Kochbuch für Berufstätige von Dr. Matthias RiedlDas 20 : 80 Kochbuch für Berufstätige von Dr. Matthias Riedl

    Dieses Rezept stammt aus dem Buch

    Das 20:80-Kochbuch für Berufstätige

    Erschienen im Gräfe und Unzer Verlag GmbH

    Du findest es auf Seite 132.

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