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    Cremige Paprikasuppe

    mit rote Paprika, gelbe Paprika, Kartoffeln, Karotten

    Diese Suppe eignet sich super für ein schnelles und leckeres Mittagessen. Du kannst sie gut vorbereiten und einfach mitnehmen. Die Paprikas geben der Suppe ein tolles Aroma.

    284
    Veganes Rezept: Cremige Paprikasuppe_1
    Veganes Rezept: Cremige Paprikasuppe_2
    Veganes Rezept: Cremige Paprikasuppe_3

    Vegan

    191 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    30 Min.
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    Zutaten für  Portionen

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    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit

    20 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Pürierstab
    • Sparschäler
    • Topf mit Deckel

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Diese Suppe eignet sich super für ein schnelles und leckeres Mittagessen. Du kannst sie gut vorbereiten und einfach mitnehmen. Die Paprikas geben der Suppe ein tolles Aroma.

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    2rote Paprika1gelbe Paprika

    Als erstes die Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.

    2
    2Kartoffeln0,5BundKarotten

    Die Kartoffeln schälen und klein würfeln. Jetzt die Karotten waschen und in grobe Stücke schneiden.

    Zubereitung: Die Karotten waschen und in grobe Stücke schneiden.
    3
    1ELÖl

    Öl im Topf erhitzen und die Paprikastücke scharf anbraten.

    Zubereitung: Die Paprika für die Paprikasuppe anbraten.
    4

    Danach die Karotten und Kartoffeln hinzugeben und mit geschlossenem Deckel andünsten.

    5
    1lSojamilch

    Sojamilch hinzufügen und dann noch mal kurz einköcheln lassen.

    6
    1TLPaprikapulver edelsüß1TLGemüsebrühe0,5TLCayennepfeffer1PriseThymian1PrisePfeffer1,5TLSalz

    Abschließend noch pürieren und mit den Gewürzen abschmecken.

    Zubereitung: Die Suppe pürieren und mit Gewürzen abschmecken.
    Mitgedacht!

    HALT: Bevor du das Karottengrün wegwirfst, wie wäre es damit: Pesto aus Karottengrün.

    Tipp!

    Die Spitzpaprika eignet sich besonders gut für diese Suppe auf Grund ihres besonderen Aromas.

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    Viele weitere leckere Rezeptideen rund um das Thema „Glutenfrei“ findest du in der Rezeptsammlung glutenfreie Sattmacher!


    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit

    20 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Pürierstab
    • Sparschäler
    • Topf mit Deckel

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